Tempura şêweyek Japonî ya kûrsaziyê ye ku batterikek featherê û karê germê bi kar tîne, ji bo her tiştê ji aliyên ku ji aliyên ku ji masî yên masî yên masî yên masî yên mîna halibut, hemî hûrgelan, heta hestê jî tevahî çêbikin.
Tempura amadekirina amadekirin û lez, germ, ron, û hewa ye. Bi vê yekê bîr bînin û hûn ê serketî bibin û berbiçav, berbiçav, ron û tîrêjê hişk çêbikin, erê, baş. Çu baş bû, neftê di kelek kûr a kûr de dimîne, û hûn tenê li ser xwarinê xwe bişire.
Tu çi hewce ye
- 1 paqijê paqij (şeşan; tevahiya kemînê an jî oysters baş e)
- 1 quarta petrolê (vegetable)
- Soda sermasê 1/8 çermê
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4ê kasa sembolê
- 3/4 kîlan
- rûnê (an jî hemî armanca arman)
- 1 Zerikê mezin
- 1 cup (avê sar)
Çawa çê bikim
- Di bin raxek paqijek kulîlkek deynek da ku li ser deryaya tîrêjê rûniştin.
- Rûnê navîn 370 F. di navgîniya navendî de bi navgîniyek kûr û germ, germê bi tirma tîrêjê ve girêdayî ye.
- Paqij rûniştin û ew dûr xistin.
- Mixa soda, xwê, kemstar, û rûnê çiyayê di kulikê de heta ku ew bi tevahî ve girêdayî dibin.
- Gava ku neft germ ye û ne ji ber ku berî zikê zirav û sparkling avê digire, paşê wê dişûreke deryayan de, da ku qenc bike.
- Bi lez dûr berbi berbi bayê bêdeng-durustî divê mîna çiyayê bîhnfirehî-hûr bistînin û li nav rûnê bikişîne. Vê li batchên vê yekê da ku ev germê neftê dûr nebe. Hin elaletê nekin.
- Ji bo 2 to 4 deqeyan ji bo rûniştina berbi deryayê. Gûhdarkirin. Ma hûn dişewitin, hûn derxistin û şewitandin? Baş. Dema ku hûn dengê vê dengê bihîstin, zû masî zû bistînin . Neheqên mezin ên seafûdê bikar nakin an jî hûn ê nerasteke etnîkî nebin.
- Dema ku seafûya ji petrolê ve ye, li ser rak derxistin. Bila bila rûnê gihîştî germê bike û bi lez re bilezek din amadekirin û wê di nav rûnê da.
- Heke hûn ji 1 poundê masî û seafûdê heye, du batchên bargava tempura ava bikin û bermayek di çarçoveya duyemîn de bisekinin, tenê gava ku hûn bi pisîka pêşîn ve derbas bûne-ev tîrêjê û zindî dike dawiya encam ronahî û şaş.
- Bi carekê re şîrê sar, lemonade, an şerek sparkling. Dê sauştên sauce jî bi hev re pir baş in, lê ji bo tempura baş, hûn bi rastî tenê hewceyê lexek lemon an lime.