Indo-Çînî an xwarinê 'Chindian' hilberînek civaka mezin a Çînê ye ku li Hindistanê ye. Bişikên dilxweş ên xwarina wan ji hêla materyalên hindikî yên Hindistanê ve girêdayî ye. Vê gavê hêsantir berê berê bikaranîna Indo-Çînê Szechuan Sauce bikar tîne ku dikare pêşiya çêkirin û ji bo bikaranîna pêşerojê te ve hatî tomarkirin. Paneer di navmaleya herêmî ya we de nabînin? Ji bo xwe çawa çêbikin, jêrîn li jêr binêrin! Paneer Szechuan dikare wekî wekî konsepatorek xizmetê bikî, tenê eger hûn çi dixwazin. Serê xwarinê bîhnxweş bîhnfirehê bi xwarinên zêrîn an jî nodel bike
Tu çi hewce ye
- 750 gms
- Paneer ( kubek 1 "kubî)
- 5 tişpên hemî armanca armanca
- 3 tbsps
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 1 tîrekî zevê reş ya reş
- neftê ji bo frying deep deep
- 3 tbsps vegetable / canola / sunflower
- xwarina rûnê
- 3 bermîlên bermîlan qirçik (bend û pelan)
- 1 cup
- Indo-Çînê Szechuan Sauce
- 1 Mûzek keskek kesk (tîrêjên jêbirin û jêbirin di 1'emîn de)
- 2 cupsek firotanê vexwarinê
- 1 tewra çermê (ji bo gravy tîrêj)
Çawa çê bikim
- Dest pê bikin ku nefta rûnê ji bo xemgîniya kûr de germ bikin. Germahiya navîn di navbera 170-180 C / 338-356 F.
- Dema ku rûnê germ dike, zevê, kûçik, gûştî û şevê di nav kûlekî mezin de bistînin. Avê kêlek piçeyek piçeyek piçûk bike ku bi mîkroşek maqûl çêbikin - heman rengî wekî pancake batter. Hê çiqas bêhtir nebêjin û batterê hêsan e.
- Kuberên paneer bişînin û bi pêlavê jorîn bi wan re xweş bikin.
- Gava ku rûnê germ dibe, di demeke kurt de çend hestên bêdeng digerin û di rengê çeng û zêrîn de digerin. Dera baş û ji neftê veşartin. Li ser tewra kaxezan ji bo paşê bikar bînin.
- Di pan û din de, pişk li bilindtir, 3 tbsps vexwarin / kanoya / şevê rûnê rûnê rûnê. Dema ku rûnê germê germ dibe, pîvana zivistanan zêde bike (hilberek piçûktir bikişînin ku paşê xwarinê zehf bikin). Saute ji bo bîst.
- Niha Îro-Szechuan Sauce û stoka mîkrokê ya Hindo-Chinese add. Mix well. Ji bo 2 deqeyan bixwin.
- Vê ev gavê eger hûn bixwazin xwarinê hişk bimînin yan jî dixwaze ew wekî wekî daketek xizmetê bikin: Mix 1 çermê kulikê û bi tîrêjê 1/2 tîrêjê sar bikin û tevlihev bikin. Vê gav bikin ku di vê tevlîheviyê de tune. Bi rûyek bilindtir bistînin û baş baş bike. Gravy dê bi dest bixe. Dema ku ev çê dibe, germ bibe.
- Îdî niha kubên kevir ên berê û mîkrobeya kûçikê da ku ev gravy zêde bike. Ji bo hemî mîkro û gewrê bi gravy re baş baş bike. Spoon di nav xwarinek xwarinê de, pisîk bi avêtina zivistanî, pisikên kin û xizmetê dike.