Vê hewldan û rastîn, pênc tîrêjeya kesk a tarî ya pênc-stêr wê dê ji we re şaş bikî ka çima tu tomarokên kûçikî berî berî weşandin. Çuçikên şiyayê kesk bi hêsan û kemînal an jî xwarinê ve têne kirin û heta ku zêrîn digerin, li ser kûçek piçûkek dûr a nerm çêkirî-lê belê nermî-hundur.
Her çiqas hûn dikarin teyrên hêşîn ên hêsan (lê bi gelemperî heirloom) bibînin, ew ê pir baş e ku bi vî rengî bi kar tînin. Dermanên kevn ên kevn ên kevn ên kevir ên kevir ên kevnên teyrên teyrên sor ên sûkê bikar bînin ku di binavê de çermê têne avêtin. Ji ber ku ew carinan dibe ku ew zehmet bike ku ji bo kelê tomona tomato re bikişînin, vê recipe jî "şuştinê" hilbijêre. -Wê ku çiyayên alîkarî dikevin û ji bo xemgîniya kûr re banga dike. Kişandina encamên piçûk pir kurt e û dibe ku wekî hest-nerm-free, berbi berbi-tarî, lê bi awayek nerazî ne kêm e!
Tu çi hewce ye
- 1/4 kulê rûnê
- 2 eggs
- 1/2 cupê kemînal an xwarinê
- 4 to 6 (tomarokên kesk), 1/4-qasî 1/2-inch thick
- Xwê dak, an jî bîhnxweş bike
- Daşê Dash, an jî tam bikin
- Bêkêşê agirê an rûnê rûnê rûnê ji bo frying
Çawa çê bikim
- Di rûnê sê tewlên mezin de ji bo kuçikên tomato tomar bikirîne, rûn, hêk û kûçê vekin.
- Sala zeviyên tatooyê bi xwê û gewrê. Pêdiviyên zêrîn bi zelal veşartin, paşê hûrsê di hêsanan de xistin, hûrdûriya dûr derxistin. Coat well with cornmeal or breadcrumbs.
- Di skilletek kûr-kûr de, hindik di çarçoveya bermîlê agirê an rûnê rûnê 375 F. Bihêle eger tewrê ye.
- Di tîrêjên ku tûjî de, hêdî hêdî sê 3 deqe her aliyekî hûr dibin. Çaxê ku hûn dirûşmên mayî bikişînin 200 salî F 250 heta F.
Girêdanên Green Green Tomato
Heke hûn bi xwe re di baxçê xwe de bi teyrên zêrîn ên zêrîn (xanî) hene, pir tecrûbeyên xwe hene ku alîkarî ji bo ku hûn berê beriya pêşîn a pêşî ya pêşîn bikar bînin. Swêdê li ser welatê Hîm hîm li başûrê rojava li ser tîrêjek sorkirî ye, hûr û tomarok bi piçûkek jalapeno re ji bo spî zêde ye. Gelek tomokên spî di heman demê de hestî û tangy in, dema ku çermê tomokek kesk ê giyayê wê dê piçûkek bi xwarinê zêde bike.
Heke hûn bibin ku bi xwe bi tomokên kesk yên zêrîn (zehf bikin, bifikirin!), Gelek awayan hene ku bi cûrbeyek cûrbecûr tevlê bibin. Ji bo nimûne, bi BLFGT bi BLT bi tevahî din astê bike! Sandwade sauce surprise ku vê sandwichê vê klîkê re şaş dike.