Pêdivî ye ku hewceyek hewceyê hewceyê hêsan a hêsan û hêsan a rûpela vegetekehê bikin. Li vir e.
Ev bi bandorên fransî yên fransî bi veguhestiyek mêr û freekeh salad veşartî û veguhest e. Freekeh bi qirêjiyên dilxweş û dilşikên ji bo pişkên bîhnxweş ên şewitandî, paqijê paqij, kranbîrên darê û zeviyên kevir û bermî yên kûçandî re hev dike. Plus, ne ev e?
Recipe and courtesy of Freekeh foods
Tu çi hewce ye
- 8 eon freekeh (pakêt, an pak, 1 kişandin, nexşandin)
- 2 1/2 cupên avê (an birçêkek devê)
- 1 potatîkên şîrîn (an jî yam, paqijkirin, diced û rûkirî)
- 1 to 2 çîponên zeytê zeytê (ji bo firotên rûnî yên zêrîn)
- 1 kelepek mezin (red, diced)
- 1/2 toion (purple, diced)
- 4 kincên lûksê (diced)
- 2 kevirên zeytê zêrîn (an jî rûnê zeviyê germê)
- 3 to 5 tablespên germê (mild)
- 1/2 cup dried cranberries (or raisins)
- 1 kewçêr (zêrîn)
- 1 cup peas (jîn û zilmê)
- 1 kayek kulê (şewitandin, an kepita pepita)
- Silê û kovê reş bikişîne
Çawa çê bikim
- 2 1/2 1/2 kulê avê an birçêkiya devê û freekeh di saucepan de bistînin û ji bo 1 deqîqê bişîne. Bihêle germê kêmtir wê paşê û ji bo 25 deqîqeyan heta ku freekeh tender e. Dema ku freekeh vexwarinê ye, di nav rezê de şewitandina cûda de cîh bikin.
- Di heman demê de, rûnê germê 375 dersan.
- Potatîkên şîrîn bişewitînin û kubîtên 1-inch kişandin (hûn dikarin hilbijêre ku qeçaxşînin an ne - ev yek awayek tercîhî ye). Piyayê bîhnxweş ên rûniştin li ser çarçikek kincî û rûnê zeytek zeytek biçûk bikin. Di rûnê 25 deqîqeyan de an jî ta tenderê bixwin. Potatîkên bîhnxweş ji xwarinê veşartin û veşartin. Hêzên dilsoz jî dikarin microwave jî bibin, heke hûn wextê kurt be, lê hûn ê kûrahiya heman kêfxweşiyê ya kêfxweş in ku bi rûnê rûnê rûnê rûnê zeytê zeyne.
- Di çarçoveya mezin de, germê 2 tîlên zêrîn ên zeytê di nav germê navîn de û di germên sor de, germ û garlic. Ji bo 3-5 deqan ji bo xwarinê paşê paşê paqij, salt û mîkrok zêde bike. Heta ku hêja pispor in. Veşartî bistînin.
- Di nav kulikê de bi kulikê tevlihevî, heval, masî û masî yên sweetestê zêde bike. Cejna bîhnxweş û xizmetê bikin.
Vebijêrîn: Wek rezelan? Vebijêrin piçûktir bitikandin, broccoli, davêjî, kûçikan an mirinê ji bo vê dermanê dakêşin, bitikîne. Tenê veşartin û dakêşin, paşê xweş bike!
Her weha bibînin:
- Ji dora cîhanê vexwarina Vegetarian
- Çemê çi ye? Lîsteya tevahiya danê
- Zêdetir tevahiya golê
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 764 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Fiber Fiber | 25 g |
| Protein | 29 g |