A Stuck Mash Never Should Beer Beer
Gelek sedem hene ku li ser xemgîniyek xemgîn bibin. Ew dikare wextê we bihêle. Ew dikare xemgîn bibe. Mûçek maş xemgîn e û di rewşên kêmîn de dibe ku kesayetiya dawîn ya guherîn. Lê belê du sedemên pir baş hene ku nebin xemgîn bibin. Yek e ku mûçek maşkêş e. Bi hêja çêtirîn lauter çêkirin û pargîdaniyên baş çêbikin ku hûn ê qet hewce ne bi xwe re peywendî bikin. Sedem yê duyemîn e ku hûn mirinê xilas nabe ku hûn ji we veşêre.
Hûn nikarin bi bîr nehêle ku hûn bi xwezayî tête nirxandin, lê beşek ji kêfa kêfxweşiya malê .
Pêşîgirtina Stuck Mash
Dermana herî baş, wek ku ew dibêjin, pêşniyar in. Dema ku hûn bikişînin, hebin ku hûn çend rêbazên hêsan ên peyde bikin û derfetên we yên ku bi rastî rastî maşkêşê wê dê hema hema hema hebe.
Pargîdaniya Xwe
Têkilî ev dibe ku bêhtir xuya dike. Homebrewers dizanin ku paqijkirina wateya paqijkirinê. Lê carinan dikare hêsantirkirina paqijiya paqijkirina ji bo amûrên ku ji ber ku ew veşartî vedixwe, hêsan dibe. Bi rastî tiştek ne çewt e. Her kîjan mîkrojenîzmê ku dibe ku brewê we tesîrê dike dê di avêtinê de miriye. Ez bi gelemperî hemî "pişk" re amûrên bi ava germê paqij bikim . Germê kişandek kûçikên ku ji ber ku ez ji ji min re paqij kirim û ez tiştek jêbikim ku dibe ku bexşik an bexşîn an çêbikin.
My mash tun / lauter tun guherînek rektangular e.
Ez standardên 3/4 "Pipes pVC bi bi hûrsên piçûk yên piçûk re ji bo wergirtina wortê bikar tînin. Heke hûn ji cûreyek heman rengî ava bikin, ku ji bo cûreyek kûrtirîn çêbikin, tu carî xeber nekin an jî paqij nabe. Ji bo paqijkirina vê paqijiyê bistînin. Çavkanî û sûkan dê her cûre cihan bibînin ku xwe xweş bikin û paqij bikin.
Dema ku hûn dikarin van pipes paqij bikin, hûn dikarin tiştek di hundurê de an jî di nav pêkanîna paqij de bibînin. Ne fikar nakin ku dê zilamê winda dibe ku leaks çêbikin. Ev pergala ku ji bo ku hûn çêbikin çend hûrgehên din çêbikin ku ji bo wortê vekişîna rastîn ve ava bike. Tenê rast bikin ku zehf dişewitîne û dê di mashê de hev bibin.
Heke hûn ji bo wergirtina wort a derê bikar bînin, hûn jiyan ji bo te hêsan e. Hingê dîsa, herdem di cih de ewleh nekin; hûn ê qet nikarin binê xwe baş binşin. Tenê wê cîhekî da ku rûnê giraniya germê û avê ewle bike ku li wir bimînin. Bawer bikin ku çavê xwe paqij e û hûn amade bibin ku herin.
Pargîdaniya we
Ev xalek din eşkere ye, lê yek têgotin. Heke hûn ji bo hemî malbata xwe ya pêşîn amade ne amadekirin, hûn ji hêla dizanin ku ev hûrbekirî ev xanî ye ku ew gelekî hestiyariyek tinker e ku ew hêrskariya bîr e. Her tim tiştek rast an jî parçeyek pispor heye ku dikare hin çêtirîn çêbikin. Wergirtina wort ji bo lauter tûne ji hêla repertoire ve ye yek yek ji parçeyên parçiktir e. Yek jî sparger e, aliyekî din ê wekheviya maqûl e.
Ev du pergalên pêdivî ye ku bihevre, rastîn û rêvebirin. Berî ku bikişîne ku piştrastkirina pisîkên berbiçav û bihevrekêşî bihevrekêşî herdu herdu baş dixebite, ew avê bi hêsantir ve dike, û ku li derveyî derveyî leaks nîne.
Nêçîrkên we Nerçêrin Pir piçûk
Heke ku hûn nehêleya masî ne ne, tenê ji we veberhênêrîna malê biparêze ku hûn ji bo we didin kişandin. Ew pêkanîn in û ew dizanin ku ew çi dikin. Min qet carî şewitand ku ew bikim. Ew dikare bargê an jî wusa bidin ku lê bikin, lê ew e.
Heke hûn xweyên xwarina xwe hilweşînin, li ser ku hûn çiqas piçûk çiqas piçûk dibin hişyar bimînin. Ger hewce nekin ku ji her golê di nîvê devê de nabe.
Her tiştek din dikarin bîtên kulîlkek pir piçûk biçin ku ji holên dişewitînin an jî gû pir zêde dibe ku ji bilê bêtir rûnê zêde dibe. Ev rûnê dikare di nav nivînên nivînên mîkroşê de paqij bike. Ew çêtir e ku hûn li alî li hişê hişyar bikin. Gava ku ji hêla krîza xwe ve bi tevahî veguhanîna wê de dê tenê di encama berbiçavbûnê de kêm dibe .
Ne hewce ne hewce ne ku hewl bidin ku xwê xwe xwe bikî. Heke hûn di nav mehekê de an jî wisa digerin ku pargayên we ne tiştek wê di wê demê de deverên kûçandî pêk tê. Hûn dikarin dibe ku hêdî bêtir bimînin, lê peymanên hops û rûnê wê nayê destûr kirin.
Peyvek li ser axê - pir zêde dikare dikare ji axê çêkiriye ku ji ber ku çandina kulikê tê kirin. Pêşîn divê ez bêjim ku ew neheq e. Heke hûn bi du pîvanên rûniştin rûnin û her kesê ku di nîvê nîvê zeviyê de veqetin, hûn ê nikarin ji ber mûçê nebe. Ji ber vê yekê eger hebê li dora bagê ya kûçikên ku hûn ji firotanê xwe bigire hene, li ser vê xemgîniyê nebe.
Piraniya wê dê bi hêsantir vekişîna xwe ya avêtî li ku derê wê werin veşartin, paşê li wortê rawestandin, paşê paşê bikişîne. Avê ji erdê erdê dikare kûçikek ku li jor xuya dike lê lê ev gelekî girîng e ku ev bandor dike.
Xetereya rastîn ya vê axê da ku breweya serketî ya serkeftî piştî veşartinê ye.
Xwerû mîkrojenîzmê hene ku li ser rezen dijîn. Ew dikare kêşikek berbiçav û bi tevahî wê hilweşînin. Heke ku we her dem bi zûtirîn bexşikê mîna mîna Berlîner Weisse bîr kiribû, we fikra ku bandorên van biçûk dikarin bibin. Bara dikare van mîkrojenîzmê bistînin. Heke yek ji vê rêyê veguhestina tansiyonê ve bêyî ku bêyî ku pêşî vegirtina tîrêjê tête peyda dibe dibîne. Ji ber vê yekê ew pir caran pêşniyaz kir ku hûn ji neviyên xwe di di çarçoveya deverî an rojê de vekişînin. Li vir çareseriya min heye. Ez naxwazim amûrên xwe yên "peyda" paqij bikim heta ku min destûra dest pê kir dema ku gefê gûştê çêdibe çû. Heta heqê rast heya ku ez şaş dikim.
Drain and Sparge Slowly
Henga û bêdeng bikişînin dema ku ew têgihîştin. Bila ku tu tiştek zû bigihîjin we. Sedema bingehîn ji bo darê û spargeha ew e ku ji nav nivînên zeviyê tengahî bimînin.
Piştî guhertinê, dakêşînek dûr bi şiklekî zûtirîn veguherînin. Dema ku hûn destûra bilezek damezrandin, bila wort di vê rêjeyê de û bêtir zûtir dakêşin. Bêguman ev e ku bila bedenê xwe binêrin. Divê lez hema hêdî ne.
Her tiştek bêtir dripên dilovan wê bibe sedema nivînê da ku dest bi hilweşînê bikin.
Ev dikare çend bandorên neyînî hene. Ya yekem, bêdengek winda dê di nav nivînan de ku derê germê li dora şekirê veguhestin, dê di "nîştan" de hilberînin. Duyem, dema ku bedek bikişîne wê dibe sedema mash. Dema ku bîteyên kulê kûçandî dihêle ji navenda nivînan de ew dikarin avê dakêşin û di demeke kurt de her demê kurt bikin. Heta bi sedemên heman demê sedemên veguherînê di nav heman sedemên veguherînan de nişk an jî bizanibî.
Bi Dezgeha Stuck Mash
Gelek masî gav diçin. Ew ne, çiqas. Ya bîr bînin, pişkek hişk nabe ku xwarinê bisekinin.
Ma Ew Really Stuck?
Yekem tiştek ku ew e ku ew eşkere dike ku rast e. Ew çêtir e ku demjimêrek an jî hîna benda benda ji bo ku di rewşê rewşê de dorpêç bikin dest pê dike. Bi rastî, hûn dikarin bêyî ku bandor li ser kalîteya bîr bi bandor bikin.
Gava ku ez çêbikek alî bûm û tiştan hêsan nebûn. Ez dereng dest pê kir, tengahiyek giran hebûn û da ku ez hilweşîna xwe ya propane, dema ku ez hewl dixebitim avê zehra min. Heta ku ez amade bû ku dest bi dest bi dest pê ve dest pê kir. Ez ê bistîne, lê maşê min dest pê kir ku zelal bû. Ew daketir bû. Di vê demê de ez gelek teng dikir û xemgîn bû ku ez dixwazim bi vî awayî bikim, da ku ez li ser avê xwe avê avê avêtina avê li lauter tunê, ez her tişt wek ku ez dikarim, min vekir û veguhestin. Dotira sibê, firotiya min tije bû. Ez bi pêşî ve avêtin û çûm tenê qenc bû.
Ji ber ku hûn wext û bîhnfirehiya te digerin hûn dikarim kûçek hêdî hilda xwe li qada xwe. Ez ê qet carî ku tevahiya avê avê paqij dikim. Bi rêjeya gelekî bêdeng bikişîne ku ji bo deryaya mizgîniyê bikin.
Lê belê, heke heke bi rastî maqûl heye an jî hûn tenê bi bîhnfirehî ne ku hûn li bendê bimînin, çend awayên ku hûn dikarin nerazî bibin.
Lihevxistin
Yekem yekem ku hûn dikarin dema ku hûn bi pirsgirêka xwe re biceribînin hewl didin hewl bidin ku mash. Ev şêwirdarî di dijberiya ku ez berê berê gotibû ye, lê gava ku mash zehmet e, hewce ne hewce ne hewce ne ku hewldana hewldana baxçeyê biparêzin. Heke hûn dixwazin hewldanên hêdî hêdî rast bikin, ev gav dibe ku ew temam bike.
Dema ku hûn tirsa, hewl bikin ku hewceya berbi wortê ya kurtê bikişînin ku ji her cenazeyên ku derî dorpêç bikin, hewl bikin. Ger ev karên karanîna çareseriyê dibe ku çareseriya demkî ya mayîn be ku her tiştê ku ev pirsgirêk bibe sedema merivê xwe dubare bike. Heya ku hûn bi temamî tije tevahî ditirsin û carinan dibe ku di demekê de bistînin. Ev dibe sedema hinek cereyên ku dişewitandin û bi şikilê xwe winda bibin. Hinek kûçên wê neyê zehmet kirin, lê heger ew berdewam dike, pîrekek bi bi pîvanên pêdawî re û li ser wê wergirtin. Gelek geniyên di nav kelekê de dikare xeyaliya we ya bîr bandor bike.
Nepixandin
Heke tengahiyê dike ku pirsgirêka alîkarî neyên pêdivî ye ku gavên bêhtir gengaz bibin. Gravity pergala deryajê dike, da ku tu pisîk bi gavê zordariya domê ya wort û diranan dixebitin ku hewl didin. Zûtirîn zûtir li ser gemiyê dorpêk dikare pirsgirêk çareser bike.
Vêra rêbazê deryaya valê vekin û bi tîrêjek zûtirîn tûzek zûtir bikişîne. Bi bîr bînin ku tîrêjê drainage dikare germ be. Heke ev karan, wortê germ wê bi lez zûtir bi zû re dest pê dike ku hûn amade bibin ku ji tîrêjê ji rûyê we û avêtina avêtinê. Dema ku ew bi awayekî baş diçû, valve bike ku paşê veguhestin.
Vebijêrk Drainage
Heke hemî din nemîne, dibe ku wextê ku pergala deryaya bi temamî derxîne.
Vê lauter tun ne ku ji bo sophisticated perçeyek amûrên ne. Dîrokên dîrokî yên kevneşopî gelek karanîna kar anîn ku da ku ji avê vexwarinê vexwarin. Hinek brewers li bakurê Ewropa li ser binê tûçê xwe li ser tora cenazeyê nivînek bêdengên kinîşt derxistin. Piştî guhertin, ew bi hêserê korkê vekişand û bila wort di bin daranan de, zeviyên paş veşartin.
Çawa çend kesî bi peya pine re çawa?
Li Îngilîzî , hinek brewers wekhev e, lê çiqas dûr hiştin. Ew bi tenê gavên gavê bistînin. Ew dê herdem bi kûrahiyê vegotin, heta ku wortek zelal xuya bû. Ev girîngiya yekîtiya yekîtiya bedenek qenc eşkere dike. Heke ku destûr daye, ew ê bi rastî xwe xweş bike.
Ji ber vê yekê, heger hûn bêbawer dibin, paqijkirina cûda di bin binavê lauter de dibe ku dihêlin. Pawek piçûk bistînin û tilê drainage diçin. Pawek piçûk amade ye. Valahiya deryaya valve ya vekirî. Hişkek dirêj bigirin an jî ku hûn bikar bînin ku pişka maşê bi pergala drainage. Heke hûn nehêl kirin an jî cihekî neyê bicîh kirin, divê hûn paqij bikin hêsantir e. Wort û guran wê serbest bike. Dema ku bara yekem yekem e, tiliya din biçe û gavê kêlê yekem bişînin û paşê tûnerê tûjê teng bike û dema duyemîn davêjin ew dîsa dîsa veguherînin.
Hûn divê hûn gelek caran carî berî ku golên dest bi dest pê ve bikin. Dema ku wort draining free of grains, gavê veguhestina xwe bişîne zivistana xwe û dakêşin û wekhevî berdewam bike.
Heke wort dakêşî ne ji hêla çaremîn an pênc pênc deynî dorpêçkirina valve nebe û nehêleya wortê dîsa vedigire.
Pişk li ser wê veşartin û da ku ew sî deqîqeyan an jî soz rûne. Divê ev ji bo bedenek veguhestin careke din be. Piştî sî deqîqe rabû,, valve vekin û dîsa hewl bikin. Heke ku wort hîn piştî çend çend guherînan de, ev rêbazê nebe ku hûn ji bo we kar bikin.
Kolander
Hêvîdarên ku hûn ê xuya nakin, lê heger her tiştê ku hûn xilas bûne dibe ku hûn bi tenê bi hemî rengek bi tevahî maşê xwe bigirin. Ji ber ku hûn dikarin dikanin dorpêçê binê binê binê kulander. Ji ber ku hûn dikarin û valê vekin ve girêdayî tîrêjê drainage bikin. Gava ku kolander bi tevahî veguhestî ye, valê veke û vegere paş veguhê vegerîne. Dema ku piranîya wort paqij kir ku dest bi avê ve dest pê dike û bi çolê berdewam dike.
Piştî ku hin wort dorpêç kirin û wezîfa we bêtir soupy dibe ku ew dikare destnîşankirina xwe li ser jorînek zehf bikin. Lê eger ew nebe, hewce ne hewce ne xemgîn e. Ev ê di encama kalîteyê de guhertineke piçûk û mûçik dibe. Ji bilî, hûn dikarin bi hevalek mezin çêkin. Pirsgirêk tenê dê di vê paşê de veşartin!
Çi dibe ku, tenê hewldan hewl bikin. A stuck or slow mash should never beast destroying. Bi bîhnfireh, pisporî û hin çend şêwirmendên ku hûn li we re bibin ku li ser dorpêçek paqij bikin û bîr a tîrêj dixebitin.