Veracruz ji yekem yekemîn cihan e ku spanyayê li Mexîkayê rûniştin û ew e ku di bandorên kevneşopî de bandorek deryaya deryaya başûr eşkere ye. Veracruz li deryaya dirêj û seafet dûr dike.
Tu çi hewce ye
- 2 Tebûrên zeytê zêrîn, parvekirî
- nîvê yek ser gûştî, vekirî û kandî
- 2 cilên lûkserî, peşandin û kandî
- 4 tomarokên mezin, kandî
- 2
- şikên kesk , şehîd û şîn
- 1 teaspoon salt
- 1 leaf leaf
- 1 teaspoon dried oregano
- 12 mezin
- zeyranên kesk , nîv diqewime
- 2 kîtekên kesk ên kesk
- 4 parçeyên nû,
- masî spî
Çawa çê bikim
- Avêtiyek yek yek perê zeytê zeytûnê di nav panek mezin de.
- Li ser germê navîn-bilindtir bikin û di avê de zêde bike.
- Şêvêda Saûlê heta ku ew pêbawer bûn, nêzîkî 2 deqîqe.
- Germê kêmtirîn navîn û di nav garonê de zêde bike.
- Di teyr û şikên kesk in û diçin û bisekinin û wan bixwin.
- Ji bo masîgirtinê ji bilî germê dîsa dîsa navîn-kêmtir bikin û materyalên mayî zêde bikin. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo saxxanê bike.
- Dema ku sauce hêsantir e, germê pirtir li ser germê navîn û bi rûniştek rûnê zeytê zeytê rûniştin .
- Masî di nav panê de cih bikin û her paqijê bi qirêjê avê û mîkroşê bi zûtirîn rûniştin. Ji bo her aliyekî 3-6 deqîqan bixwin, an jî heta ku ew bi rêya xwarinê ve tête kirin.
- Dema xwarinê wê diqewime wê çêdibe ku çiqas masî masî ye. Dema ku masî û sauş amadekar e, pisîkek masî li ser platekê û bi topê bi 4/4 sauçê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |