Chicago Fizz bi vexwarinek hevpeymanek eşkere ye ku ew dewlemend e, fîzîkek vekirî ya ku bi rûmê tarî û tarîxa asayî ye wekî bingeha xwe ye. Ew teqînek ji hêja û vexwarinê ya sophisticated bi gelemperî û dilxweşiyê ye.
Wekî navê navnîşan nîşan dide, Chicago Fizz li rola Windyayê ya wê ye. Yê ku ew çêkir an çawa ev bûye dibe dibe dîrok. Em dizanin ku demekê beriya qedexekirin ku ew welêt kir û li barê Waldorf-Astoria bû. Wateya xwe ya kurtahî bû û, tevî ku vexwarinek mezin e, zû zû kûrek xemgîn bû ku di tenê pirtûkên baran de hate dîtin.
Chicago Fizz hewl bidin. Ew tiştek kurt û berbiçav e ku renditioneke fîzîkên fîzîkî yên wekî fîzîkî yên wekî New Orleans Fizz û Gin Fizz ne .
Tu çi hewce ye
- 1-ês
- rûmê tarî
- 1-ês
- porta rubî
- 1/2 ounce
- juê ya nû
- 1/2 teaspûn şekirê zêrîn
- Soda Club diçin
- 1
- Egg spî
Çawa çê bikim
- Hemû materyalên (ji bila sodayê) di nav kûçek kotkailê de çêdike .
- Bi hêrs (kêmtirîn 30 secs) bistînin.
- Stenbolê li kincên kûçik ên kincî .
- Top bi soda klûbê.
Ji bo Bernameya Great Great Fizz
Pêwîstiya rûm û pargîdeya rûsî ya ji bo Chicago Fizz pêwîst e. Ev bijartan bi xeyaliya xwe û dewlemendên dewlemend û pirtûkên lîber ên vexwarinê bidin wan an jî dê di heman demê de bixwe vexwarinê vexwarin.
Heke hûn bixwazin, hûn dikarin hestî spî bikişînin, her çend hûn ê bibînin ku ew hinek hûrgelên wê yên şiklê wê winda dike. Hêvikê spî nexweşî xwarina vexwarinê bandor dike , lê belê ji bilî wê rengek dewlemend dide ku pir baş e. Berî soda zêdekirin, dê vexwarinê pêdivî ye, û komek wê li ser hilberandina bandora xweş e.
Dema ku vexwarinê vexwarinê an jî ku şîrk an jî şekirê rawestîne, karbidestî li ser şikandina hûrdûriyê bidomîne. Kişandina van vexwarinê e ku ew bistînin ku materyalên baş têne tevlihev kirin û hêvê bi awayekî şaş vekirî ye û tevahiya materyalên din tevlîhev kirin. Sê sûd-ê herî kêm e û ez dixwazim xwe ji xwe re bîr bikim ku " tengahiyê bikişînin ". Pêwirên xwê ji bo çekên baş e.
Dema ku li soda sodolê an seltzerê wê dê dê (wekî bi her fîzîkî) bi soda baş, siphone sodonê kevin , baş e. Heke ku hûn nexweşîya soda ne, şîrka soda zû bidestxistin, hişyar bikişînin ku ew tenê hinek piçûk bêtir bide bidin.
Pro tip: Dema ku bi karanîna wan sotên soda yên piçûk re dixebitin, li ser vê yekê hûrbekirî li sekrek vekin bikin û çend sêlê ji bo berdana destpêkê ya gazê ve berî vekin. Bi vê yekê, hûn ê ji sûdê li ser aliyan û xemgîniyê didin ku soda berbiçav bikin.
Hêza Chicoyê ya Fizîkî çawa hêzdar e
Chicago Fizz dikare di naveroka alkolê de dikare ji ber vê yekê gelek faktor hene ku di vê çêkirinê de hene.
Ji bo ku fikra gelemperî ya hêza xwe bisekinin, em bisekinin ku em ji hêla hêsayî, 80 rum proof, 40 pargîdanek belaş, û bi seranserê 1 soyê sûdê dike.
Di vê senaryoyê de, vexwarina dawî dê 15% ABV (30 belge) bibin .