Ev kûçikên bîhnxweş ên kûçikên ku ji min re hewl didin hewldanên kevneşopî-ê-şikilî dixistin, û ew gelekî gelemperî ye, bi taybetî jî heger hûn ji bo ku hûn bijartin ji bo bijartina soyên soyan bikar bînin. Di vê recipe de "mîk" kûçikên ku ji bo xwarinên zarokan an jî xwarinên xwarinê têne xizmet kirin, lê ji bo ku hûn ji bo ciwanan û mezinan re xwarinê dixebitin azad bikin û bisekinin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 1 paketek zêrîn aktîv aktîv
- 1/4 cup şekir
- 1 kasa ava (germa)
- 2 1/2 kulên heyvê tevahiya armanc (lê bêtir hewceyî)
- 1 teaspoon salt
- For Rolls:
- 16
- kûçikên germ yên (yan kûçikên soyê, hûrsê bikişînin)
- Şîrkeya soyê 1/4 pakê (yan jî din
- ji bo brushing alternatîf )
- Vebijêrk: xwê germê
Çawa çê bikim
- Di kulîlkek mezin de, paqij, avê germ, û şekir, dişewitîne heta ku heta ku xwînê vekişînê ye. Bila 5 deqîqeyan bisekinin, an ku heta ku tevlîhevkirina bilez e. Di kûçekek din de, xwê û salt. Ji bo ku hûn ne hewceyê nexşikek nexwêlekî neh û nehê çêbikin, bi lezkirina rûnê pêdivî ye. Avêtê li ser paqijek paqij a paqij bike û heta ku germ û hêsan, li nêzîkî 3-4 deqîqeyan davêjin. Di kulikê rûnê de, kûçikê rûnê, û bila li nêzîkî 1 saet an derheqek germ bibin.
- Preheat rûn di 425 F. Petrolê rûnê pirtûka pargîdanek mezin û paqij kirin.
- Pişk avêtin û paqijkirina karkerek zêrîn bi rengek veguherîne. Bikaranîna avêtina avêtinê, bi rûnê rehaştê di derheqê 1/8 "dûr (dirêjtirîn û stîhanê rektangle, çêtir e). çarçoveya dirêj de. Duyê kûçik an koyoya soyê li nîvê yek ji trîlok-tîlyalîkî ve, û paşê rûnê germê bişînin. pelê berdewam bikin heta ku hemî tey an hemî kûçikan bikar anîn.
- Bi zûtirîn şîrê şîrê bi soyê soyê (dibe ku hûn ê hewce ne hewceyê tevahiya xweya 1/4 hewce ne) û hewceyê ku hûn bixwazin germê germê bikişînin. Ji bo 12-15 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku rîsên paqij û zêrîn zêr dibin. Kûçikan veguhestin bi kulika kelêlekê ku ji ber xizmeta xwe hildikîne bitikîne. Serê germ, odeya odeyê, an sar.