Salê kemînan e, û dema ku mirov ji bo hemî kûçikên xwe yên spî digotin, rêwîtiyek din dîtiye, ku ev perçeya nerjeyê ya navdar di nav xwarina xwarinê de xwar bike. Pêkûpa Fresh, dibe ku ji bo pêşî ya porkê an pişkek pork an qeşikê xuya dibe, lê di vê klasîkî ya amerîkayê de bi xweş e.
Derhêner wekî wekî materyalên hêsan e. Pêkşikî ya nû ya bi zinarên zêrîn ên zêrîn di saxê de berî ku ber bi birçîçik û germên mîkrojînê ve digire. Piştre ew porkê bi tevahî sautéed vekirî ye. Em ji vê hezkirinê hez dikir bi aliyên aliyên hilberên din ên din ên wekî zeytên zêrîn ên mîna hêşên hûr û spî yên spî yên ji bo xwarinê tije tije kir.
Tu çi hewce ye
- 1 salek baconê
- 2 cupên nû, peşandin û kûçik (¼ inch paqij)
- 1 pîvana zêrîn, pûçik û şînkirî
- ½ê kulê nû ya mîkte an birçîbûnê an birçîbûnê de
- 1 pound pork pişk an kişandin, di ½ inch sîtan de jêbirin
- ½ kinîştê germê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Di pişkekê de an hişkek bikişînin, bacon sautê heta ku ew zelal e.
- Slûş û piyan. Di çarçoveya baconê de rûniştin û birçikek mûzikê zêde bike.
- Pêwistin û heya heya navendî heya kengê heta ku qulikê tenderê ye, nêzîkî 15 deqîqeyan. Sebên ji panê rake.
- Reheat pan û sautê kengê heta ku 5 kîlometre pêk nehatiye çêkirin.
- Vegetên paşê veguhê bişînin û cumin, salt û kewçêr bişînin. Ji bo demek hanê heqê hûrgelan pêşve bibin, piştre germ bikin.
* Cook's Notes:
- Ji bo vê tedbîre, hûn dixwazin ku bi pisîkek nû ya zêrîn bixwînin, nexweşî kulk an bijarteyên nexşandî ne. Ji bo pêşniyarên hilbijêrî yên kûçikan yên ji bo xwarinê hilbijêrî, piştrast bikin ku ji bo Rêberê Rêberê Çawa Hilbijêre Çawa Hilbijartina Pumpkin Hilbijartin.
- Dema ku xwarinê an xwarinên nû yên baxçandî an baxçeyên nû de, an zêdebûna bonus qirêjên kincîn qirêj e, ku ji zincê tije dike û kûçik û şewitandin dema şêrînek dilxweş dibe. Hûn dikarin li zivistan an jî microwave kûçikên kûçik çêbikin!
Recipe Source: The Frugal Gourmet Cooks American by Jeff Smith (William Morrow & Co, Inc)
Bi destûra vegerandin.
Jeff Smith ji nivîskarê ku gelek pirtûkên herî firotirîn firotirîn, û hostelên televizyonê, Biryara Gourmet bû , ku di sala 1973'an de hat berfireh kirin û paşê paşî PBS diçe ku ji 1983 û 1997 re vekişandin. Di Frugal Gourmet Cooks Amerîka , armanca Smith, wê nîşan bide ku ew e, di rastiyê de, tiştek wekî wekî xwarinên amerîkî xwarin. Bi hevpeymanên amerîkayî yên amerîkî re, ev pirtûkek li ser bingeha devê xwarinê dersa dîrok tije ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |