Brezeln an kevneşikên şermê yên navdarên Almanya yên ji bo di nav xwarinan de ne.
A baş, birçika elmanî di navîn, pirtir û kêşîner de nehûr e, lê li nehê rûnê dûr û di nav sê çûkên wekhev de dimîne.
Pêşniyarên şermê li malê ne pir caran nebe ji ber ku tewra veşartî ji ber ku çilê xwe ji ber xwarinê ve girêdayî ye. Lye, an soda kustî, çerm û çavan û çerm û ewlehiya ewlehiyê dema ku vê tedawiyê pêk tê pêşniyar kirin. Ev pêşniyar nake ku ji bo zarokan re bikişînin.
BİXWÎNE BİXWÎNE BİXWÎNE : Lye kustî ye û sê çareserî% 3 çermê tête dîtin. Her dem her tim gloves û çermên ewlehiyê bikar bînin. Cilên dirêj ên dirêj, pêl û pêlên pêlav ên nêzîk têne pêşniyar kirin.
Pûçek bi tûgeyên kaxezan vekin û pûçek zû bişînin. Bi avê an sûkê vekin. Piştî ku bi çareseriyê re dixebitin hemû rezber û kulpên bi pir avê avê vekin û dest û destên xwe bişewitînin. Heke hûn li ser çermê bişewitînin, bi şewq û avê bibiş bikin, hûr û hişk bikin.
Ne li dijî Dewletên Yekbûyî, elmanî bi tîrêjê nexwar, pişk an pisîk nexwin nexweşî nexweşî.
Barkî jî di heman navê de, ku bi liverwurst an jî aufschnitt (bologna) di navîn de baş e.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 1 çermê
- havên
- 1/4 kulê germ ava
- 2 şekirê şekirê
- 4 1/4 kulên nanê xwar
- 1 kasa ava germ
- 2 xwarinê xwê
- 2 1/2 çermên kûçikên avê rûniştin
- Ji bo Lye Dip:
- Gloves
- Şîretên ewlehiyê
- 1 quart avê
- 1 ounce lye-xwarinê xwarinê
- Salt
Çawa çê bikim
Avê bikin
- Pêxemberê ku ji 5 deqîqeyan de ji kulê vexwarinê ve di çarçoveya 1/4 de şermezar bike.
- Avê rûnê bi kulikê tevlihev bikin, bila xwê, xwê vekirî û xweya avê germ bikin. Bi destê mîkrokek an bi rekêşkêşek bi kulikê rexşikê ve heta tevlîhevkirina xwînê bi hev re berbikêş e. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku avê ava bike.
- Ji bo 5 deqîqeyan diçin, bila çend demjimêr bêdeng bimînin û piştre ji bo herî kêm 5 deqîqeyan ji bo materyalê ve girêdayî ye, an jî heta ku tûre tevahî ve girêdayî ye. Di vê demê de, xwar be, hişk û hişyarî be û divê bi têkiliyek veşartî.
- Form di nav blokekê de, hemî rûyên erdê çêdikin û bila heya du-dora, nêzîkî 1 saet, di nav germek germ de.
Pizzîzan
- Li ser kaxezek li ser kaxizê paqij bike.
- Dê gazê (dorpêçê) rûnê û parçeyên 12 (2-ês) dabeşin. Forms Avê piçûk piçûk bikar bînin, gêlên avêtin sê-lingên dirêj ên dirêj, di navîn de û diçin ber bi paşde.
- Bila her strand hilkişin û dîsa dîsa hilkişin ku ji strûkên 2-foot. Tiştek bi rengek rengî, avê piçûk bikar bînin ku sîpên xwe bi qulikê vekin. Bakerên kevneşopî yên pispor têne avêtin avêtin in air, lê piraniya kesan divê wan wan biqewimin.
- Li ser pirtûka çermê û pisekek 1 saet de sar bikin. Ev deryayê dûr dike û ew hêsantir dike ku hêsantir dike.
Çareseriya Ley Bike
- Li ser çir û ewlehiyê ewleh bikin.
- Cihê 1 li quarteya avê di plutîk an çargoşe de, we qonaxa xwarina xwarinê an jî sodium hîdroxide-grade-reagent in. ALWÎNE Bİ XWÎNE BİXWÎNE, ne li dora din! Ji bo zanyariyên: çareseriya lî wê nêzîkî 0.75 M NaOH (FW 39.99g / mol) yan nêzîkî 3% w / w.
- Ji bo çareserkirina lîwayê ji paqijkerê veşartin û her du 30 saetan dipeyivin. Bi sponek paqijî bistînin û li ser pirtûka bermîlî-birêkûpêk-kurtkirî ya pirtûkê.
- Bi xwê reşê vekin. Bi perçeya piçikek bi horizontally bi pîçek an razor an tîrêjek kûr bike. Bila ji bo 15 deqîqeyan bimînin.
- Oftê xwarinê 375 F. Ji bo 20 to 25 deqeyan an jî heta ku zêrîn zêrîn zû zêrîn.
Tûqa Lye Qanûn
Pêwîsteyên wîlayetê bikin û rêbazên bikişandina xezebên dewletê yên ku ji bo xistina lîwayê . Di vê yekê de dibe ku çareserkirina çareseriya avê bi avê, neutralîzasyona bi acîd û paşerojê ve, yan jî bikişînin ku xistina avêtinê ve.
Hûn jî dikarin li çareseriya lîwayê di kurtkirî vekirî, nemetallîk konser, vekirî tête kirin, dîsa bikar bînin, lê bi destpêka lîreyê nû ve bijartina herî baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 531 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |