Ev codê bi dilxweşiyek cod heye ku fêrk, tewrê û bîhnfireh heye. Bi potatîkên xwe yên xwarinê an vexwarina we yên bijartina we bijî. Ev xwarin xwarina şevê ya bêkêmasî ava dike, û her kesî mayîn bête avêtin û şewitandin yan şewitandin.
Tu çi hewce ye
- 4 fîlên cod, nêzîkî 6 anon / 170 g
- 1 pişkek piçûk, kartê kurtkirî
- 1/4 cup / 60 mL şerabê spî
- 1/4 cup / 60 mL
- 1 çerm / 15 mL virgin e
- zeyta zeytûnan
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt (eger kêm xwestek bikar bînin)
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
Çawa çê bikim
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind.
- Di piçûkek piçûk de kûçik mêjî. Şewitandin û ji bo 1 heta 2 deqilan bixwin. Şerabê spî bike û bila 3 deqîqeyan ji bilî bêtir zêde bike. Ji germê rake û ji 5 deqîqeyan bêdeng bimînin.
- Fîlên bi rûnê zeytê zeytê û bi mûz û mûçikê vekin. Masî li ser rîskê baş bi xiftanên rûnê û 8 deqîqeyan bixwin.
- Bi kûçek kişandin bi kûçikê çerm û bi baldarî veguherîne. Ji bo 6-7 deqîqên din jî an jî heta ku masî hilda ye û germiya navxweyî hundir 145 F.
- Kodê ji germiyê, bi topên lîmonê ve bistînin, û bi aliyên xwe re bijartin.
- Dema ku di xwarina pêşînkirinê de 3 rojan ji bo fêkûpêkek li mûzek kûçikek kûçikek tîpek paqij bike. Li şem û stewsê bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 36 g |