Heke ku hûn bi şewitandina gazê an gilliyek heye ku bi karê xwe re, an bi tenê bi brokek standard, çêkirina sorên sor ên hêsan e hêsan e. Ji ber ku ev deriyên zehf ji hêja bêtir zehf kirin, navnîşek hinek şaş e. Lê heman dawiyê heman e: xwarina zirav ji xwê giyayê mizgeftê veşartin. Charring ji hêla çermê veguhestin dike, û germbûna pêvajoya germê hêsantir dike, ji wan re bi şehrezayî bi şehrezayî veguherîne.
Du rêbazên jêrîn li jêr têne binçavkirin. Ji bo fonksiyonên bêtir gavên bi wêneyên bi wêneyan re bibînin, Çawa Çuçikên Roast Çêdikî Di bin Broiler de û Çawa Kîçikên Roastê Li ser Flame .
Tu çi hewce ye
- Sor, sor, an jî
- giyayê zêr
Çawa çê bikim
Ji stirên ku ji stirên hilanînê rake û avê bi avê sar bişînin. Wan baş bi paqij bikin.
Rêbazê Broiler :
- Stem ji her giyê vekişînin û di nîvê nîvê de jê qut bike. Destûra stem û bingehîn û kûçek û membranek spî derxistin û betal bike. Bi çerm-alî, destê xwe bi kar bînin û bi zû her gavê nîvê berbiçav. Hûn dikarin bitika dawiyê jêbirin ku hûn bixwazin eger hûn dixwazin. Bi hemî giyayên dubare bike û di çarçoveya yekan de, li ser pirtûka kincê xweşik, çerm-alîgiran bikin. (Ez dixwazim ku pirtûka kulikê (bi) re bi qulikê paqij bikim.)
- Heat a broiler. Mevê binê binê zelal û hilkişînin heta ku çermê gelekî gelekî xweş e. Dibe ku hûn hewce ne ku çend caran çend caran bisekinin û veguhestin ku ji wan re bisekinin. Hişyariya wan bi baldarî binêrin, gava ku hûn dixwazin ku çerm digirin, hûn naxwazin tevahiya giyayê bişewitînin. Heke hinek ji zûtirîn zûtir zû bixwin, wan derxistin û berdewamên neheqkirî yên xwarinê berdewam bikin.
- Heke ku hûn pirtûka pirtûka sivikê ve girêdayî ye, hêsan bi riya pencilê vekin û qeçikê vedike. Bêguman, kemikên ku bi wan vekin an jî bi hêsanî re rûnin. Wan veşartin wê derê veşartin û ewê bêtir xweş bikin; ji wan vekişandin, dê êkêşiyek şehîdê hilberîn - hilbijêre we ye. Di rewşek de, bila gewrê ji bo ku ji çermê ve bêtir ji mirinê ve bêtir ji 10 heta 15 deqeyan rûne. (Têgihîştin, hin xwecihan dibêjin ku hûn hewce ne ku hûn dakêşin û germê "hewam" bikişînin ku ji bo vexwarinê bikim; min lêpirsînim û dema rûniştina hêsantir e, ne ku ew di demê de nehêle an na ne.)
- Piştî ku derê rûniştin, bi hêsanî çermê reş vekirî ye - ew gavê rast e. Ji bo kêm xirab, hûn dikarin di bin avê sar de binêrin.
Zivistana Zindî :
- Hemê giyayên li ser şikilê an gazê gazê biparêzin, hewceyê ku hewceyê hewceyê, heta ku her tiştî bistîne.
- Mantik Çimkî giyayên paqij bike, wan bikin; ji bo mîkrofên firotanê, ji wan vekişandin (li jor bibînin). Bila gewrê 10 heta 15 deqîqeyan rûniştin.
- Ji stem û bingeha her tewê derxistin, û ji her kovar ji çermê çermê vekin. Heke hûn dixwazin bixwazin wan paqij bikin. Heke bi xwe hez dikir bi rastî hêsanî xwe bikin û hemî vê yekê di bin avê avê de, hûn dixwazin.
Lê hûn ji wan re rûxandî, xizmeta şehîd û mirinê veşartî, li avahiyê odeyê, an jî di xweyek bikar bînin. An jî, firotek qirçandî, bi çend rojan re rûnê û rûnê rûnê zeytê zêrîn . Girtiyên mirinê hêsan bi xweş xweş eşkere - tenê bi du qelemên qelemperwerî du cihan de cih bikin û ji bo 6 mehan vekin.