Vê şîretê ji bo Stratejiya Xweseriya Sûrûvanî ya Strrojel - Štrudlu s Višnjama - bi reş tarî, tarî Morello (tercîh kirin) an ango sorên mermalona Montmorrayê re tête ku navê wê "cherry sore". Hûn jî dikarin hemî li ser stratejên Croatolê bixwînin .
Dema ku tîrêja strûkelê malê herî baş e, # 7 (ji zêdebûna # 4 ya ku ji bo baklavayê tê bikaranîn) tê bikaranîn dikare bikar anîn. Li vir mezin e Wêne ya kûçikên ermenî yên koravî ya strûrel.
12 to 15 servings of Croatian Sour Cherry Strudel
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kurteya Strudel:
- 1/2 cupê lûkewarm
- 1/2 xwarinê çermê
- 3/4 xwê kûştê
- 2 kulên armanca hemî armanc
- 1 tûzek sar
- Ji bo Kirina Strudel Serdan:
- 8 kulikên xwarin (şaş kirin, stemmed û pitted)
- 2 teaspokên lemon (grated)
- Bixwe:
- zehf
- 1 1/2 şekir ji 2 kîlan an jî bîhnxweş
- Mêşkêşî
- 3/4 kulîlk (erdê)
- Garnish: şekirê şekirê ji bo avêtinê
- Ji bo li ser sifrê vexwarinê xwarin
Çawa çê bikim
Daxistina Strudel
- Di kûçek piçûk de, 1/2 cupê lûkewarmê avê, mixturek 1/2/1/1/2/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3/3 Cihê 2 kulikên tevahiya armanca di nav kûlekî mezin de û rûnê çermê sar de wek qirêjê paqij bike. Ji bo pênc deqîqê an dest bi rûnê avê bike û heta ku rûnê hêsan dibe.
- Arman veguhestina zelalek zêrîn bi qasî 5 deqîqeyan vedixwe, lê wekî piçûk bêtir xwarina ku bêtir gengaz dibe. Bi klavyaya plastikê vekin û bila 30 deqîqeyan bimînin.
Kişandina Xwarina Xweşîn
- Di heman demê de, tevliheviya 8 kîlan şewitandin, stemmed û pişk pîr, 2 teaspoşên lemono zehf, bi kar tînin, û 1 1/2 bi şewata mezin a 2-kîlan. Veguherînin.
Dough Bike
- Dîtekek mezin e ku bi sifreya paqijê paqij bike (ew ê ji avê rûnê dihêle, da ku ji sûkê kevir bikar bînin). Bi cilên biharê re rûnê veşartin. Avê di nav navenda cilê de rûnê û bi mûzîka kûr veşêrin. Kişînek dişewitîne 1/8-inch kişandin.
- Dest pê ve li piştên piştên destên xwe an jî palm-aliyekê, bi kîjan karên xwe baştirîn ji we re çêtir dibe. Zûtirîn karker, herdem bi tîrêj hilweşîne û bi destê xwe vekişîne heta ku ew hema hema hema hejmar e û li ser aliyên rûnê dûr dike. See Serbian Cheese Strudel Binêrin ku fikra xwe bibînin. Bikaranîna kûştê bikar bînin, çermên kevir ên kevir ên stûyê stûyê dûr bikin.
Hêza Strudel hilweşînin û hişyar bikin
- Cihê di nav rûnê germ û germê de 400 zevî. Bi kûçikê mûzikê bi germî ve girêdayî ye. Çêçek li dorpêçek dirêjtir di nav 3-inch-pîrek, 2 inches ji deryayan vekin. Kulîlkên erdê li ser tevlîhevkirinê.
- Dema ku hûn bi tevahî veguherînin, hûn ji we re ji jorîn, jellyrollê dûr bixin. Pişka herî bilind ya strudel bi mûzîka kûçik. Di beşên ku diçin kêşeyên xwe yên balkêş û kûçikên xwe yên balkêş bibin.
- Parçekirin li ser çarçikên firotin û beşên strudel veguhestin wan, seam-side down. 10 deqîqan bikişînin, germê 375 dersînor bike û 20 heta 25 deqîqeyan bêtir bikişînin an ku heta ku zilamek zêrîn û zêrîn e.
- Ji rûnê vexwarinê, piçûk bitikînin û paşê li kulikê bişînin. Çewrê bi şekirê germê. Hûn dikarin bi temamî bêdeng bikin ku ji bo dirûşmên hêsantir çêbikin û paşê li microwave. Dema bi şekirê devê qirêjîn û xizmetê wek an an bi kûçopî ya kulê an qeçaxa qeyikê.