Vê şîreta ji bo pirtûka pîran ( borokê sermom ), Balkan savory filo pie ku dikare bi pisîk, goşt an jî sebên tije tije bibin, bi xal û cottage di paqijê de 13x9-inch di baklava de têne çêkirin .
Di nav Serbî, Bulgar, Bosniyan, Mîkroksiyon, Yewnan û Tirk de hene. Jack and cottage cheeses in this recipe definitely sure it is a version of Americanized, but it's delicious.! Vê şîreta pêrsek din jî bi feta cheese û kessê ya ku kevneşopî ye.
Ew tedbîrek zehmet e lê belê li vir berhênerê Step-by-step ji bo Burek çêkirin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound grated Monterey Jack Cheese
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- 8 ounces pirtûka pîran (ne pisîkê cotkarê)
- 1 êşa hêsantir
- 1 poundê firotê firotanê
- 6 anon (1 1/2 şewitandin)
Çawa çê bikim
- Rûhnek avê di nav mojeya navîn û germê de 350 F. Bi panzdeh spî bi xezebek 13x9-inch bi xwarinê spî.
- Di kelekek mezin de, bi kûçikek Jack Cheese re rûnişt. Cenazeyê neheqandî û pişk û hestî bikişînin û tevahî tevlihev bikin. Veguherînin.
- Ji dora du pelê veqetandin (di çarçoveya 14 pirtir de) deyne û pê ve girêdayî ye. Half wê di binê panê de û nîv dê li seranserî tirsa biçim.
- Cihê 2 pirtirên darê firotê di pan û paqijê de bi hûrgermê paqij çêkirî. 2 pirtirên firotanê yên firotanê û bi mûçikê ve bişînin. Di vê festîvalê de berdewam bikin heta ku hûn yek ji pileyê pelên pelo bikar anîn.
- Li ser filo û xeletan di heman demê de paqijiya pêrisê belav bikin. Destpêka pelê li dijî pelê vekin, dîsa dîsa 2 pîvanan di demekê de bi kar tînin û mûçikê bi kar bînin.
- Tuck tu ziravî pişkek pişk û kevir li ser tûçê bi mûçikek zêrîn. Burek di nav çarçoveya 24 deyn û bi zewacî bi tevahiya topê û bi mirinê mayî bûr bike.
- Ji bo 25 deqeyan an ta heta zêrîn zêrîn. Heke seranserî zû zû zû zûtir dest pê dike, paqijê bi alavê aluminî vekin û berdewam dike. Pelê hilbijêre û 5 deqîqeyên din zêdekirin.
- Ev yek teyranek mezin, avêtî, kulîn an dersînorkerek dikare dikare germê an germê odeyê xistin. Çalek burek bi kincê sar re mezin dibe. Burek baş paqij an nexşandin.
Other Balkan Burek Varieties
- Recipe : Meat Burek Recipe : Ji bo hemî xwarinê an xwarinê bexç, pork û lambê ev dikare çêkirî xwarinê.
- Spinach Pie Recipe : Zeljanica di Serbian de tê zanîn, ev pie vexwariya mezin a mezin dike, lê ew ji bo vegansek neqas e ku ji bo dairy û hêk hene. Zeljanica dikare bi Standard Spinach Pie or Spanakopita bi hev re bêne kirin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |