Pêwîstvanên paqij (bişkojka "sa-dayan")) kulkek biçûk piçûk e ku pîr û masûbarên ku ji bo bîhnfireh, sûp û sauşan ve tê bikaranîn. Ew bi rêjeya bi "pişkên spî" di nav fransî de wergerîne.
Gelek caran bi awayekî paqij e , ew di heman rengî de bi awayekî garnî garnî tê bikaranîn , bi riya sereke tête rast kirin ku materyalên pîroz ên li Cheesecloth ve girêdayî ye, lê dema ku gouketek garnî ne.
Ev tê wateya ku masûzên tevahî peppercorns, û kevirên diranê, ku nikarin di karûbarê garnî de nehatin bikaranîn, dikarin di nav pîroz de biçin.
Amûrên gelemperî di nav paqijan de hene:
Ev materyalên di hundirê pereseclothê de girêdayî ye, yên ku di nav dawiya dirêjkirina xwarinê de, û bi gelemperî ve girêdayî hanê girêdayî ye ku ew bi hêsanî were vebirin.