Ji bo Tirkiye û Hemên Xweyên Dersên Pîvana Tiştên Parmend Bike
Têgihiştin ku çiqas turkey hûn ê hewcedariya we xwarinê ji bo xwarinê Şiksaziya we dikare bibe sernavek rastîn. Bi taybetî hûn gava ku hûn destûra wekheviya wekheviya malbatê ya xwe bifikirin, û ka tu dixwazî ku gelek pişkên paşê hene.
Heke ku ew ne zehmet bûne, divê hûn her tiştek ji bo her tiştek dinirxînin: potatoes, tûjîn, gravî, heta ku pie!
Bi kêfxweşî, me ji we re veşartî, ka hûn ji bo kombûna piçûk, an artêşek piçûk dixebite.
Let's first turkey tehl bike.
Pêdiviya we 1 1/2 Pounds Tirkiye Per Person
Pîvana 1 / 1/2 pounds ya perçeyek neçarkirî. Bi awayekî din, ji bo 12 kesan didin, hûn hewceyê 18-pîl turkeyek (12 × 1.5 = 18).
Ev formula (û ev ji bo rêberên rastîn e ku peywirdariyê dike) wê dê rastîn e. Bi hişyariya ku hejmara pêşniyarên nirxên pêşniyarkirî ne, ew tê wateya ku ew ji ber vê yekê rastiyê hesab dikin ku kes nikare heqê heman hevrêz e.
Her weha, eger her kes di koma grûpê de xwarinek mezin e, paşê wê bi per kesê 2 pounds dorpêçe ye ku tenê li ser ewle be. (Li ser fikrên li ser bikaranîna çepgiran bixwînin.)
Nîqaşek din ku hûn dikarin bibînin eger lîsteya mêvanê li ser kêfê ye, ew e ku bi tenê yek kesek teyrên navîn didin.
Heke derfeta xwariyê heye, hûn dikarin du 12-pûn turkeyan bikişînin û 12 -13 kesan bixwin, ku di derbarê çiqas 20-pound turkey de xwarinê dike. Belê feydeya du turkeyan e ku ew bi hêsantir bi firotina piçûkên biçûk re kontrol dike, û bê guman ew bi lez zûtir bixwin.
Plus, hûn bi vî awayî xwarinê reş reş re bibin, û herweha hejmara weşanên xwarin û perçeyên xwe digire.
Heke tercîhên komên we bi rê ve diçin, hûn dikarin hemî tirkî, roastek tedawî yên din ên din jî dikarin - ne jî bêbawer an hest-in.
Ji bo pêsikek hestî, per kes 1 1/4 pounds hebin, û ji bo kesek bêkar, 3/4 pounds per kes.
(Ev giraniya hestê binirxîne).
Ji ber vê yekê, nimûne, hestava 12-poundê PLUS a hest-7-pound-ê di turkeyekê de dê nêzîkî 12 kesan bide xwarin.
Sedem ji hêla turkeyên mezintir ve gelek kes per pêdivî ye ku ew hestî ne ku wekî pirtirbûna giran a turkeyek mezin e, ev pêsik e.
Ji ber vê yekê, feyekek mezin e ku rêjeya bilind a xwarinê spî vekin. Ji ber ku hûn di demjimêrê vê betlaneyê de spas bikin, ji ber ku hûn bêtir şikir dikin.
Çawa Derheqê Deriyê?
Gravy : Gravy ew zehmet e ku xwarinê Xweseriya Xwîna we. Plana perê nîvê gravy kesek. Wê demê, hûn dikarin hîn bibin!
Oştên mashedî : 3/4 cup (perçandî) per kes (yan kasa 1ê ji bo çepê). Ew ji bo nêzîkî 1/2 çolê potatoes, an jî 1/2 1/2 xwarinên navîn, per kesek kar dike.
Kişandin : 3/4 cup (perçek perçeyek) per kes (yan jî kasa 1 kesê heger hûn rûniştin dixwazin). A-6-oz qutikê ya hişk nîşan dide ku ew şeş beşan dabeşînin, lê haydar bike: ev hesab nirxê perê 1/2 kişandin.
Saxa kranbarê : 1/2 perê per kes (4 perên xizmetê, 8 serving per 12-oz bagên nû yên cranberries).
Green beans (yan kargir an veggî yên din ên xwarinê): 1/3 heta 1/2 pîvan per kes. Cûrberek 1-poundê dê dê 3 sê 4 servers, ku ji sedemên xwe veşartin û hûrgelan ve hilberînin.
Ji ber ku hûn nexweşî wan nebin, Keskek kesk
Wine : Li per 3 kesan du mîlan 750 ml.
Beer : 8 kars û şîrketên beer ji 3 kesan re.
Dessert naxwazin!
Pie: Ji 6 kes 8 kesek yek heye. Ew yek per kesek perçeyek digire, û hûn dikarin biryar bikin ka çi her pie di 6 şeş 8 salan de parve bikin.
Heke hûn ji xweş hez dikin, şeş şeş pişk hebe. Ev dibe ku wateya nirxên xizmetê yên xwarinên xwarinê biguherînin ku ji bo ku ji bo messertina diranan biparêze (dibe ku bêtir math).
Bi awayekî din, hûn dikarin hêsan binivîsin, hûn ê ji bo vê yekê odeyê ava bikin. Piştî vê yekê, kîjan belaşên lûksî ji bo wan e.
Di binê jêrîn de hema heya her tiştê ku hûn hewce ne ji bo hejmarek pisporên pêdivî ye:
| Ferax | 4 to 8 serving | 8 û 12 servîsa | 12 to 16 | 16 to 20 |
|---|---|---|---|---|
| Tirkiye | 12 to 16 pounds | 18 pounds | 24 pounds | 30 pounds (an du 14 to 16 pounds turkey) |
| Avik | 2 to 4 cup | 4 to 6 cups | 6 heta 8 kîlan | 8 to 10 kîlan |
| Kartolên helîse | 1 to 2 quarts | 2 to 3 quarts | 3 to 4 quarts | 4 to 5 quarts |
| Kişandin (paqijkirin) | 1 to 2 quarts | 2 to 3 quarts | 3 to 4 quarts | 4 to 5 quarts |
| Saxa kranberry | 2 to 4 cup | 4 to 6 cups | 6 heta 8 kîlan | 8 to 10 kîlan |
| Green beans / veggie (cooked) | 2 to 3 cup | 3 to 4 cups | 4 to 5 kîlan | 5 heta 6 kîlan |
| Pie / Cheesecake | 1 pie | 2 pies | 2 to 3 pies | 3 pies |
| Wine (bottle 750 ml) | Şîrîn 1 heta 3 | Şîrkên 3 heta 4 | Şîretên 4 heta 5 | 5 ke 6 bottikan |
| Beer (12-oz dikare) | 5 heta 10 | 10 to 15 cans | 15 to 20 cans | 20 to 25 cans |
Axaftina Bîr û Wine ...
Hêzên bîr û şixulên ku nîşanî nîşanî dipejirînin ku hûn yek an hevûdu dikin, ne hemî . Heke hûn plan dikin ku xwarin û şerabê xizmetê bikin, hemî hemî mûçeyan bisekinin. Gava ku 5 perçeyên perçeyê perçê perçê de, ku ji her kesî vexwarinê dixebite.
Divê ku mêvanên xwe bi şev bixwin, lê ne gelekî pir zêde. Ji bo festîvitiesên dirêjkirî, hukumek baş e hejmara mêvan × saet × × 2. Ji ber vê yekê, 10 kes ji 4 saetan vexwarinên 80 vexwarin jî, an li dora 8 şîrketên şer û 3 12-pakan bez be.
Bê guman, her mêvan dê bibêjim. Herweha, bi gelemperî bi zêdebûna 6 an jî 12. tê de hûn hinekî wiggle odê heye heger hûn bixwazin hilberînin an jî bin.
Wê çi bi Bi Çepê
Tirkiye: Sîlwîçan bikin, bê guman. Û dema ku hûn her perçek xwarina xwarinê ji xwarinê derxistin, ew bikar bînin ku sûk û turkeyek çêbikin . Hûn dikarin bi karanîna paşê bikar bînin ku paşê bikar bînin. Bi temamî têgihîştin ku piştî demekê ji vê yekê re xwarinê pêk tê.
Potzên mashedî: Kûçikên tîrêjê çêbikin , an jî ew bikar bînin ku hûn şewqeya turkeyê xwe tund bikin. Hûn dikarin li ser waffle waffle jî dîsa li ser xweşik bikin û bi rengekî nû ve bidin.
Pûçik: Tu carî ti lefterverek tije ye. Lê heger hebe, ew li sandwichên xwe zêde bike an jî hewlkirina waffle iron rick (lê dibe ku bi firotanê mashedê vekin).
Sawceya Cranberry: Dîsa, şeytaneya te ya turkey wê ji we re bêjin eger hûn bi leftoverê kronberê saxê çê bikin. Ew (bi gravy) jî ji bo potatîkê / waffles kişandina xwe mashediyek xweşik dike.
Gravy: Wê grav leverek tune. Ne ku hûn xemgîn bibin, her çiqas
Vegetables: Wan bi şewqa xwe bişînin an jî li wan hilkişîne û ji wan re berî şewitandina xwe bişînin. Heke hûn bi rastî bi berbiçav bisekinin, hûrsên xwe yên tirkî û vegiyan bînin û wan bi şirketa turkey re bişînin .
Di dawiyê de, ev dibe ku tiştê ku hûn dikarin bi rehberên Xweseriya Xweseriya xwe bikin bikin: Hemî herdu parve bikin, ew li konserê rezarker bişînin û bi mêvanên xwe bişînin malê!