Pêwengiya balkêş a hêsan a hêsan a fizîkî ya hêsan e ku bi zûçikî (dagirker) bi masîzîkên fransî , garlic, û herb bi hêsantir tê kirin.
Her çiqas duçikek dilxweş e - ev bi taybetî bi bi tîrêjiya Fasî ya Fasê ve tête baş dibe - ew dikare bi kelek an spon jî jî xwarin xwarin. Serê germ an sar.
Xizmetê 4.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 lbs. (750 g) zikêşî ya nû
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 2 an 3 cilên lûksê, kurtkirî kurt
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon paprika
- 1/8 teaspoon cayenne macar (alternatîf)
- 3 an 4 çermên avê
- -------------------------------------------------- -----
- 2 şewitandina lemonê, yan jî bêtir şewitandin
- 2 çermên parsleyê qut kirin
- 1/4 teaspoon cumin
Çawa çê bikim
- Zûçûk derxînin, lê ew nexweşî ne. Derxistin, û kulikên piçûk biçin.
- Li qulikê zevî, rûnê, spî û avê zeytikê cubed zucchini bike. Kişandin û hilberîna germahiya navîn carinan carinan, ji bo 7 heta 8 deqeyan, an jî heta ku zûçkî qirç-tender ne.
- Ji ber levên zêrîn, parsley û cuminê zêde bikin û hêsantir berdewam bikin, heta ku şewitandin kêm kirin û zikçînînek lêbawer e lê ne zehf e. Taste, û bilezkirina gerîlêdanê bigirin.
- Serê germ an sar. Saladek zucchini salad dikare wek qeçek xwarinê an jî an bi reşek an spî re xizmet kir.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |