Navekî navdar ên navdar, Samosas dibe ku li cîhana cîhanê bibînin! Ew ji bo rojek sar ji hêsek zehmet e ku hûn tenê ji nîjik û bêtir kêm ji birçî ne. Divê dermanê di navbera 15-18 salosas de pêk bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 cup
- armanca hemî armanc
- 2 Tbsps ghee (mûzek zelalkirî)
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 5 potên mezin (têr, peel û mashed)
- Tovên 1 kspî yên cumin
- Pisekek 1 tsp
- 1 tsp raw raw (aamchoor)
- 1/2 tsp sorê ya sorî
- 1/2 tsp garam masala
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Vegetable, canola or oilflower (for frying)
Çawa çê bikim
- Bi rûnê ghee û saltê vexwarinê bixin. Di demekê de da ku piçûkek piçûk, piçûk çêbikin, xwê paqij bikin. Dûr bimînin.
- Di panê de, germê 2 tîpên petrolê bide û tovên cuminên gumê bide. Dema ku ew davêjin, pisîk, tumeric, sorikên sor, mango û garam masala paqijan zêde bikin. Ji bo çend hûrsan ji kerema xwe bixwazin.
- Vê potatîkê vê pisîkê tevlîhev bikin û baş baş bike. Avê bi xwê.
- Bixwe û 7-10 deqîqeyan bixwin. Dûr bimînin.
- Dabeşê ku hûn berê berê li beşên bloka gol-sized gola dabeşin. Li ser razikek zêrîn a, her ball di nav germê de 7-8 "di binî de (û nêzîkî 1/6" de).
- Her çolê bi 2 an bi qeşek tûj ve bikî.
- Bi yek-çolê bistînin û bi hûrgilê wê bi rasterast bi avê vexwarin. Ew di kemikê de binivîse, tevliheviya vê gazê tevlêbûna xwe û hêdî hûrgav dike ku baş baş bikin.
- Ev kenê 3/4 tije bi tevliheviya tîrêjê tije kir. Hûn dikarin hemî rûn-ê ku hûn dixwazin dixwazin Samosas - xwarinê , xwîner, hûrgelan û hûrgelan.
- Bi hûrgelên vekirî yên kongirê vekirî û bi hev re bixweber bikin ku baş bibin. Bi tevliheviya hemî teyek bikar bînin.
- Gava Samosas heta zêrîn xurt bikin. Drain on paper towels.
- Bi Tamarind Chutney û Mint-Corînander Chutney bi germî ve girêdayî bike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |