Ev xweya bi taybetî xwarinê Hindî ya kevnar bi cûr, stir-fries û bi xwe re xwariye. Li Sorkasê germ, germ û şikilî tune ku tu bi Pork Vindaloo an Sorpatel biçin tune tune ye !
Tu çi hewce ye
- 500 gram rez
- 2 kotonên sîvîl ên navîn
- 500 mîlîtanên Goan toddy an jî 2 1/2 teaspokiyên zanê xwarin
- Şekirê şekirê 2 (xwarinê bi karanîna xwînê bi hev re bikin)
- Silav da bîhnxweş
- 4 şekir şekir
- 1 cup kişandina germê (eger tewrê bi kar tîne)
Çawa çê bikim
- Avê vexwarinê ve bişewitîne û şevê di şevê de bişewitîne. Di sibê de, avê paqij bike û berhemên piçûk bi piçûkek piçûk. Heke hûn tedbîda bikar nakin, zîvê xwe li ser xwe bistînin.
- Ji kulikê ji kulikê vekişînin û li bin kêlek jî bixwîne.
- Heke hûn bi xwarinê digerin, bi 2 teaspoşîna şekir û avê germ bikin. Stir baş. Bila çend demjimêr rûniştin û ew ê dest pê bibin.
- Mixed beans û kotroş di hevalek mezin, kûçek kûr û tevli avê bike. Baş baş e ku batterikek tîrêj çêbikin.
- Destûrê bide vê batterê ji bo 4 heta 5 saetan.
- Ji hêla sêyemîn a 3/4 ji dora xwe ve tije dike.
- Stêrên Idli / ramekîn parsek di nav tîrêjê de û ji bo 20 deqîqeyan de herî kêm (an jî ta ta xwarinê - a toothpick di navenda navnîşanê de tê veşartin) li ser avê zûtir.
- Dema ku paqij kirin, bi zû ve ji nav deverên Idli / ramekin veşartin û bi krîza xwe ya bijartî digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 576 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 27 g |