Ev qeşa hêsan e ku bi sausage û cûddarê pîrdekirî hatiye çêkirin. Çirçek bi alozî ve girêdayî ye ku ew ji ji mîkroşê re çêdikevin ku ji soggy bibin.
Ji bo derheqê 1/2 1/2 qutikên kevir ên kevir û kevir û giyayên hêsantir yên ku ji quiche re zêde bike. Hevberên din jî bêhtir mimkin e. Saute nêzîkî 4 tonên kişandin an qirêjkirî yên kûkkirî û wan bi qeçaxçê re digel sausage.
Bikaranîna an razen-free-a-pûkê an kûçek an amadekirinê an bikar anî, an jî riyên ji bo qirêjê malê bikar bînin. Hûn dikarin bi piçûkek piçûktir bi bi qirêjiyek zermî re bigirin. Heke ku hûn tije pêdivî ye, lê bêyî ku çirçek di piçikek piçûk de an ramekek biçûk ditînin.
Tu çi hewce ye
- Qalikç qaşik:
- 1 1/3 kulê (
- hemî armanc )
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1/2 kulê sarik (1 stî, piçûk di piçûkên piçûk de)
- 2 to 4 çermên avê sar
- Tijî:
- 6 heta 8
- xwarinê sosage (an
- saxî ya turkey )
- 4 eggên mezin
- 1 1/2 nîvê nîv û nîv
- 1/4 teaspoon dried palm
- Kulê 1/8 kişîn
- 1 cup cheddar pîran
Çawa çê bikim
Ji bo qeçê amade bikin an an 9-inch pişka kirîna kirînê bikar bînin.
Homemade Pastry (Optional)
- Di kulikê de tevlihev, rûn û salt. Bi kûçikek sarikek bi kûçikek an tilikê yan tilikên ku heta kûçikên kûçik çêbikin; Avê avê, piçûk di demekê de zêde bike, heta ku tîrê hev dikeve û gavê dike. Bi dîskek qirêjê, di çarçoveya plankê de veşartin, û nêzîkî 30 deqîqeyan hildin.
- Xwarinê 375 F (190 C / Gaz 5).
- Li ser erdek zelaliyek bi bi rehêleke firîn a germî, danê di nav çûkê de 11-12-inch in. Avê di 9-inch pie an jî quiche pan bikî. Kûçikên kevir berbi, hinekî biçûk xistin, li derdora 1/4-inch li derdora dor. Wek ku hewce nedikirîn.
- Pîvanê bi kulikê bi qalikê vebêjin û bi xwarinên vekirî an jî xwarinê dagirtin. Di rûnê 8-8 deqîqeyan de rûnê pêşî de rûniştin.
- Ji rûnê vexwarinê rake û paqij û pişkên xwe bişînin.
Quiche Filling
- Di çarçoveyek mezin de, germahiya navîn, tarîjê sûkê, hilweşîn û tengahiyê heta ku heya bêtir gulî. Drain well and separated.
- Di kûçek piçûk de, kûçik, kulikê, bîranîn, û mizgeftê heta ku bi hev re pêdivî ye.
- Sosage di çarçoveya pûkê de bi hûrgilandî veşartî, û paşê sausage bi pisîkê paqijkirî ve.
- Li ser sausage û pîranê jibîrkirina mîkrofê bike.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji bo quiche bake, an ku heta ku quiche tije tije ye û birêkûpêk hûrkirî ye.
- Ji bo taştê an şevê, qeçikên nû yên tomar an jî fêk xistin. An bi kulê şûşt an saladê bi xweya firotanê xulam bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |