Sauteed pea greens-lez û bi hêsanî têne - rêbazek ecêb in ku ji bo rezberên ciwanan ên pebayê bikar bînin bikar bînin. Li ser bazarên cotkaran û firotanên tenduristî yên tendurustî li vir bibînin. Li bazara cotkaran, pir caran ji hêla pisporên asyayî ve tê de hene, û hûnê wan dihêle ku dişikên kûçik ên mûçikên din ên din li dû hevdû, tamîr û çêtir bûn. Di firotanên kirînan de ew ê bêhtir nebêjin in. Piştî ku wan bikirin (zûtir an roj an du kes) bikar bînin; rezwanên zehf pir baş e lê pelên wan girêdayî ne û dê dest pê bikin ku berî pir dirêj diçin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- kesan
- 1 şîrkek kesk an
- kesk ( kesk )
- 1 Têlpona rûn (her tiştê ku hûn dixwazin xwarinê bixwin)
- Silav da bîhnxweş
- Extra virgin oil or olive
- petrolê zêrîn (zehf)
- En.wiktionary.org juemon juice to taste (optional)
Çawa çê bikim
- Trim dûr û berbikên berbiçav ên meylên kesk yên berbiçav bikin. Heke teyrên taybetî bi dirêj an zehf in, pêş biçin û wan parçe biçûk bikin. Lê dizanin, perçeyek kêfxweşiya xwarina xwarina xwarinê dikare di navberên çolê de bişikînin an jî ank derxistin ji kulpênk û bi wan re wek xwarin xwarin.
- Pêwirên pejirandina pejikên germê di nav avê sar de-an di bin avê de an jî li kûlekî mezin an basînek ku hûn dikarin li dora greansê bikin ku her gûrek an zelal bikin. Kesên ji derveyî avê ve avêtin (hilweşîn û zirav diçin) û avê zêdetir zêde avêtin. Ne hewce neçar an paqijê rûnê, hûn dixwazin hinek avê digerin avê perçeyan.
- Heke hûn dixwazin piçûkek piçûktir bixwînin, zêrîn û şêrînek kesk qirêj bikin.
- Pan germek mezin an germiyek mezin bigirin. Her kîjan petrolê bikar tînin.
- Gava ku pan an qeçek germ ye, pişk an zêrîn an kesk an kesk bike, heke hûn bikar anî bikin û paqij bikin, heta ku bi bîhnfirehî, nêzîkî 30 kîlan.
- Bi pejna peşan zêde bikin, bi hinek avê hê jî diçin wan, û bixwe, pir bi zûtirîn, heta ku pejna mîkrojê xweş û hişyar e, nêzîkî 3 deqîqeyan.
- Sêşema zêrîn bi xwê rehnê tam bikin. Bişkojka bi kurtek bilindtirîn kalîteya petrolê zêrîntir (petrolê-lemon-êkêşî bi taybetî li ser pejna xweşik e) e û heke hûn bixwazin xemgîniya lemonê.
Guhertin:
- Tewrê bi soy sauce û rûnê sesamek bi rûniştina dawîn ve
- Bi zêrînek kesk an zêrînek kesk an zêrînek zêrîn bikar bînin
- Der barê 1/2 çîpûnî ya lemonê zehmetî ya lemonê zûtirîn
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |