Sbiten li Rûsya ku ji ber sedsala 12-ê de nêzîk bûye zivistanek kevneşopî ye. Ew ji ji hêla sbitenshchik an sêvenên sêvenê ve ji hêla copper samovarsan re xizmet kir, ku li ser kolên kişandin û ew bi gelemperî û zehfê xist kir. Sbiten ji hêla di sedsala 19'emîn de hatibû şewitandin, lê lê ji ber vê vexwarinê ve di vê demê de vexwarinê nû ye.
Wek mead û medovukha (yekemek zûtirîn, versiyonek zûtirîn a mead), maqûl e ku bi honey, ava, spî û jam çêkirî ye. Ew dikare ji alî vexwarin an nexilîk vexwarinê vexwarî ye. Ya serekî honey û kûçikên baş-kalîteyê ye. Wê ku hûn hêvî bikin, rêjeyên van materyalên malbatî girêdayî malbatê vexwarin.
Peyva peyva ji ji sbitê devkî ya rûsî ye , ku tê wateya ku têkçû û têgihîştina germên germî û spî di nav mortar de. Hinek hinek şerabên sor û vodka an brîtalîzmê ji bo materyalên bingehîn ên ku ji bo vê paqijê pisîk çêbikin. Gelek xwarinên pispor hene. Rêjeya jam di vê recipe de ji honeyek mezintir e, lê hûn ê wek 2 cupsên honey di nav xwarinên din de û tenê du tewherên jamê bibînin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup honey
- 1 çermê
- hemû kevir
- 3 dirûşmên cinnamon, di nav çend parçeyan de çêdike
- 1 tîpûnonê
- 16 anon
- blackberry jam
- 10 1/4 cupên avê (an şerabek sor)
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 mint (optional)
- 2 Germên darê yên darê (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Di saxçekê de, paqijek honey, kevir, cinnamon, ginger, blackberry jam, av û şerab, nutmeg, mint pîra, heger eger karanîna kar û masî, kar tînin. Bi vî awayî vê gavê bi germahiya navîn re bigihîne, pir caran bi zûtir û zavê javêjin. Ji germê rake.
- Bila mêvandar bimînin germê odeyê. Ji hêla cheeseclûtê veguherîne, li ser pişkên zext û veguhestinê an naçek kûçikê veguherîne. Divê şîrkek 750 ml divê vê heqê maqûl bike. Hema ku xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |