Steamed Momos ji Rojhilata Navîn ya Sikkimê re baş e û wijdana wan jî bi xweş e! Hûn dikarin xwarina xwarinê ya bijartina xwe bi wan re bigirin. Momos bi gelemperî re bi xizmeta Sikkimese tutot û şemek zelal tête navê Thukpa.
Tu çi hewce ye
- 2 kulê rûnê
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 1/2 kg pork mince
- 1 mezin pişk (kelek pir baş e)
- 8-10 cilên lîle (kelek pir baştir)
- 3 tbsps soy sauce
- 1 tûşî çîlê sauce
- 1 tîrekî giyayî nû
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- 3 tbsps rûnê rûnê (an jî şevê yan jî kanola petrolê)
Çawa çê bikim
- Avê û xwê bixwazin ku di dema demekê de biçûk çêbikin û şevê piçûk bike.
- Rûnê li rûnê hilweşîn û tewra pêdivî ye ku hêja. Dema zêrîn zêrîn dest pê bike.
- Goşt û qehr bike.
- Soy û çilli sauce bişînin û baş baş bikin.
- Germê nûçê, gûştê bikişînin û heta ku porkê pêk tê cookî bike.
- Arman di nav germên wekhev-sized de dabeşînin û navendên gelekî piçûk ên nêzîkî 4 "bixwe.
- Dab hinek avê li ser perçeyên çemê biçûk. Di nav her çûkê de çermek pişk-porkek tije bike. Kevir li ser porkê xistin û xilas bike û ji bo veşartinê ku Momo di nîvê navîn (navnîşa nîv-sernavê de) sekinin an qulix bikin. Wekî wekî ku hûn bi şêwazên bi şêwirîn dixwazin, wek ku hûn biqewitînin ku li ser kevirên paqij bikin.
- Momos di nav xwarinê de rûniştin û ji bo 10-15 deqîqeyan bixwînin.
- Servekirina pevçûnê bi biharên tomar û pûşperê .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |