Li ser vê staple ya xwarinê Hindistanê hîn bibin
Heke hûn li xwarineke Hindî ya xwarinê, hûn li ser peldanka çend sax xwarinên xwe bibînin. Lê tenê saag çi ye? Li ser vê staplayê Indian cuisine bi vî awayî xwarinê re bibînin, bi gelek mînakan re gelek mînakên sag xwar û materyalên wan ên bi temam bikin. Li ser Hindistanê jî di derbarê riyên xwarinê de bêtir fêr bibin.
Defining Saag
Simply put, peyva saag nîşan dide ku vexwarên kesk yên kevir ên hevpar ên li subdivnaya Hindistanê (Hindistan, Pakistan, Nepal û paşê) dîtin.
Dema ku mirovên sîgortê binivîsin, ew pir caran pir caran dema ku li ser xemgîn, fenugreek, kûçikên kevir, kulard û zêrîn, basella û dill gotûbêj dikin. Ev greens bi antioxidant û vîtamên girîng re têne barkirin. Mustard greens, wek nimûne, çavkaniyeke mezin a vitamins C, A û B-6. Ew li iron, magnesium û calcium hene.
Li Hindistanê, saag tenê bi xwe bixwe tê, lê pir caran bi serfiraziya mezin re herdu xwarinê, wekî wek goat, lamb an chicken, herweha masî û materyalên mîkrojen. Masî, spî û zeravên spî dikarin ji bo sax xwarinên bikar tînin. Ji alîyê din, ov û kulîlk vexwar in, pir caran bi saagê re xizmet kirin .
Saag dishes têne gotin ku li herêmê Hindistana Hindistanê û herweha li Hindistana Bakuristanên Uttar Pradesh û Haryana. Ew pir caran li Nepalî ye .
Çawa Saag Pirsên Pêşîn amade bûn
Keskan di sax xwarinên sîgortê de bête qenc kirin û xwarin.
Alternatîf, ew dikarin xwarin û xemgîn bibin. Spelên spî yên di saag xwarinên karanîna karanîna cinnamon, kevir, ginger, çil, garlic, cumin û cumin hene, di nav wan de gelek kes hene. Ev spaxên sosyalên tendurustiyê hene, wekî wekî belavbûna xwîna çêtirîn. Ew dikarin ji bo alîkariyên înfeksiyonê alîkariya xwe bikin.
Saag xwarinên pir bi hevrêzek navendî yên giran in.
Ew bi xwarin wek chapatis (bi xanî wekî rîtotî jî tê zanîn) û naansê (xwarinê di tondûr an oven de neçar kirin) baş e.
Daal (mirin) nexşek rastîn in ku ji bo bi riya siagê re bikin. Heke hûn nexwendin ne tenê ne tenê xweya xwarinê li xwarina xwarinê dixebitin, lê di amadekirina xwe de yek ji xwe amadekirin, hewlên xwarinên ji bo xwarinên Sarson ka saag û chicken saagwala hewl bikin.
Ji bo agahdariyên din ên der barê xwarinê bixwazin ji kerema xwe ka kîjan spî tê bikaranîn û kîjan xwarinê baştirîn xwarinê bi xwarinê. Ji servera xwe re bêjin ku hûn ji bo xwe ji bo saag xwê bixwazin dixwazin û bipirsin ka xweya xwarinê ku dixwaze yek ji xweyên xwe re parve bikin. Gelek xwarinên xweyên xwe yên veşartî li ser veşartî binêrin, lê hin kesên din li ser malperên xwe veşartin. Di her rewşê de, nikare ji wan bipirse.
Heke pispor rabe ku riya xweya xwe parve bikin, nabe. Karbidest dikare hîn bixwazin ku hin xwarinên xwarinê parve bikin, bi taybetî hûn gava ku hûn nexwarî dema ku ew nexwarî ne û pisek pir dem bi mêvandar re biaxivin.