Di vê tedawiyê de çermê vê hêlê xemgîn e, kêfxweş û çêtirîn hêsan e. Gelek barkêşiya hêsanê ji gelek pisîkên kûçik ve girêdayî ye, hinek hûkek piçûk e ku, ev tedbîrek bijartî ji bo ji bo şikên xwarinê yên Thai (veguherandina vegan jî tê nîşandan). Dostên xwe an malbata xwe bibînin ku alîkarî bi wan re bikişînin - ew kêfxweş e ku hûn bikin û pêvajoyê bikişînin. Lê belê eger hûn bi wan re solo bikin, hûn ê van germên lez û lezgîn bibînin ku hev bikin. Ji hêlekêşekek an an wek beşek xwarinê tam - bi tenê salad an nodle dishê bi hev re çêtir dike.
Têgihîştina vegans: Ji hêla bazarên xwarinên asyayî yên hêsan / dermên firotanê yên hêsan / dairy-free-hêsan re hêsan e. Li beşa azadiyê li wan binêrin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 2 têr.
- Masî sauce an masîxwariya xwarinê vexwar (li firotanê xwarinê ya Vietnamese) heye an jî, an jî soy sauverê hilbijêre
- 1 têr. soy sauce
- 1 têr. en.wiktionary.org juime juice (freshly squeezed)
- 1 tsp. îekir
- Ji bo Eggrolls
- 1 pakêtek hilberên hêla hilberê (ji wan re li beşa sarayî an serbixwe ya sektora xweya xwe an firotanê ya asyayî binêrin)
- 1 têr.
- Petrolê ji bo stir-frying , lê nêzîkî 1 kîlonê an kanolê an petrolê ji bo frying
- 3 kincên lûksî
- Vebijêrk: 1 sor an sor an sor (kesk)
- 5 to 6 şişeyên nû yên kulîlk (kevir û kandî)
- 1/4 cupê şerabê spî an jî şîr (an jî an şer an xwarinê xwarinê bikar bînin)
- 1 cup
- Cihekî çînê yan jî cebbagek "regular" (qeşandin an an qewçêrînek mîtikên piçûk yên piçûk)
- 3 bermîlên kesk yên borî
- 1 heta 2 hêsan (vegans dikare di nav vikê de nehêle, an jî kasa pêdivî ya 1/4 veqetînin
- tofu )
- 3 kulên nû yên spêhan
Çawa çê bikim
- Hemî hemî "stir-fry sauce" re hevalek bi hev re di kulê de heval bikin. Veguherînin.
- Heke zûtirîn, wrappers ji hêla frezerê ve vebirin û destûrê bidin ku hûn hûn têr bikin.
- Li gora germê navîn-bilindtir a panê bigirin. 1 rûnê rûnê rûnê li ser panê, paşê bikaranîna garlic û çîk, lêgerîn. 30 seconds ji bo bîhnxweşkirina serbixwe.
- Pîvanên pirtirkêmtir û şîrketê şer bikin. 1 heta 2 deqîqeyan heta ku zikê zelal xistin. Dema ku paqij bibe hişk pirtir bibe.
- Cebbage û toharên pevçûnê, berdewam bikin ku di heman awayî de ji 1-2 deqeyên din re, an ku heta ku qeçeyê piçûk hûr hûr dibe.
- Parçeyên pûşperê li kêleka wok an gavê paqij bikin. Di nav cîhê ku hêja çêkirî ye, hêsantir (wekî ku hûn nebaş kirin). Dema ku piranîya hêka paqijkirî ye, ew bi materyalên din re tevlihev bikin. Heke vîdyoyê ve veguhestin, nuha tofu zêde bike.
- Sê spêhan û sau-têr de zêde bikin. Bi kurteya stir-fry, nêzîkî 1 deq, ku destûra sivikên ku ji bo rûniştinê bimînin.
- Ji germê rake û testek tedawî bikin. Heke nebawer nebe, hinek masî şewitî (an jî xwêk ji bo vegans) zêde bikin ku ji bo bîhnfirehkirina xweş bikin.
- 3-6-6 hêla kevirên golê vekirî, yek carî, ji pakêtê û cîhê li ser paqij, paqij. Vê vebikin, da ku ew qonaxek e, bi yek ji navendên ku hûn bi rûyê we re ye. Li ser navenda wata pêşîn de derheqê 1 tîrêjên heapingê yên tehsilê de cih bikin. Vebijêrin ku bi karanîna mûhtir mûçek mûçek bikar bînin - hilberek tîrêj çêtir e.
- Ji alîgirên pêlê li ser tije tije bikin, paşê ji jêrîn vekişînin. Navenda navendî (eger pêwîst be) çêbikin, da ku rêkûpêk, sausage-like roll. Dawiya hilberîna hilberê ji hêla piçûkê biçûk (vegans dikare avê bikar bînin) hilber bikin.
- Bi vî rengî berdewam bike heta ku hemî tije tije bikar anîn. Wekî ku hûn dixebite, li ser platek hilbikin û bi cilê xaçê vekin, da ku ji wan vebirin.
- Li rûnê 1 cup (an jî bêtir) rûnê di piçikek piçûk de bêtir germê bilind - rûnê nêzîkî 1-inch kûr be. Dema ku rûn dest pê dike ku rêzên pevçûnên biçûk di bin binê panê de çêbikin, germê hinekî biçûk bike.
- Kûçek a hêla hûkê di nav rûnê de rûnî. Heke ku ew dest pê dike û hilkişîne, neft amade ye. Heke tiştek neyê çêkirin, petrolê bide destûra xwe dirêjtirîn dirêjtirîn.
- Çaxê rûnê amade ye, bi baldarî barkirina barkirina hûkê vekin, an jî bi rûnê bi rûnê bi zimanê xwe vebikin. Ji bila 1 deqê, heta ku zêrîn zêrîn, û zû bi karanîna pisîkên din biçin ku ji aliyekî din bixwin.
- Cihê li hêla cilên hûkî li ser cilên paqij an paqijê paqij vekirî.
- Bi germî bi Sweet Chili Sauce-a- dûpê ya germî (li firotanên piranîya firotanê yan dikanên xwarinên asyayî hene ).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 665 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |