Ev tapa bi lez û hêsantir tewra Mediterranean û rengên zêrîn li ser maseya xwe bistîne. Garlic û tomokên tîrêkirî bi hev re têne xistin, paşê paşê bi mirinê vekirî û bi nûçek nû re vekirî. Bi nanek rustîk re bike . Ev dilê dilşik e ku ji bo hevalên xwe û malbatê re parvekirin an jî paşê paşê çêdibe paşê vedike.
Tu çi hewce ye
- 1 lb. raw
- kevcalê derya
- 3 kevir
- sîr
- 1/4 c.
- nûçek nû
- 4 têr qîz
- zeyta zeytûnan
- 1/2 c.
- di rûnê rojê de zêrîn
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Pîranê, paqij bikin û hişk bike. Veguherînin.
- Pîçên basilî û dihêlin.
- Pelê û garonê bişînin. Bi rûnê zeytê zeytek zelalek piçûk û germ di navîn de bistînin. Dema ku germ, gêrikê bi pan û sautê zêde bikin, pir caran caran digotin.
- Tîmên zêde bikin û 2-3 deqeyan ji bo sautê berdewam bikin. Toman û garlic ji panê ve bistînin, rûnê rûniştin.
- Bi riya germê bide navîn-navîn. Sauté krîza di heman eynê rûnê de, heta ku ew paqij kirin û şewitandin. Vegihin garlic û teyrên xwe bişînin û xistin.
- Mixabin di şikilê kêlîk de û ji bo 1 deqîqê bixwin. Bi rûniştin bi lez bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 685 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 30 g |