Ev turkey kelelets bi xweya lemon û konseran tên xwar kirin. Ew ji bo turkey disheke piccata ye, ji bo xweyek tarî û bîhnfireh e. Vîreyek hinek avê spî vexwarinê bi tevlihevkirina karûbarê karanîna bêtir birçîbûnê zêde bike.
Ji bo ku konserên derxistin azad bifikirin; hinek pişkên hêla hêla hêşan zêde bikin an jî hin kincên nû yên piçûk diçin ku bi tirkî re.
Ev yek xweyek hêsan eşik û şaş e. Vê giyanî ya bi rûhkirî an qeşandî ya germkirî yên tûşî. Heke hûn dixwazin hewl bikin ku karbidestên herî kêm bi tirkî re bi kulîlkek şehîdî an jî havîna havîna "paşa" û bi xwarinê vexwarinê an xwarinê vekirî.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds turkey turkey
- Saltê Kosher
- Mûzîka reş
- 4 teyrên tewrê, tevahiya armanca, parçekirî
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 3 çermên mûçik, parçekirin
- 2/3 cup
- Stazê yên chicken (nebaş an jî sodium kêm)
- 2 lemon (juiced)
- 2 teypên spî şerabê spî (an jî bêtir firotek mîkrof)
- 2 kulpên çermê (kûçik û kûrahî)
- 1 çermek parsley
Çawa çê bikim
- Pêçikên tirkî yên di navbera çarçikên plastîk û zû poundê de li dora 1/2-inch dîmîn.
- Di çarçoveyeka mezin de li ser germê navîn, 2 çermên mûkê bi 1 tîlonê zeytê zeytê dixe.
- 3 kêlikên rûnê di navfireh, kelep û planê de derxînin. Pêçikên tirkî yên di rûnê de, paşê sê-3 deqîqeyan ji bo her alî, heta ku birçîkirin û vekirî têne çêkirin, 2 to 3 celeb rûniştin. Bi reşokên mayî yên din vekin.
- Ji kelepên birçîçî yên keviran bişînin û germ bikin.
- Birçîçek mirîşk, zêr, lex û şerabê paqij bike û bi avêtinê bişînin.
- Di kulika piçûk an kasa biçûk, 1 çepê rûnê bi rûnê rûniştina rûnê rûniştina mîklelekî nermî; heta ku mixture hêsan e. Whisk, rûnê û rûnê bi tevlihevkirina birçî û lemonê ya lemonê vekin û 2 deqîqeyan digire. Vebijêrk û parsleyê zêde bikin.
- Sawê li ser turkeyên kevirên xwe bişînin û lez bikin.
Pêşniyarên pispor
- Pêlên kelepên bi mûçikên zivistanê, kêşên mîkroş ên kûçikan, an jî mîkroşên mîks veguherînin.
- Saute nêzîkî 4 heta 6 salonên kevir ên kevir ên di 2 tîtanên mûkê de beriya ku hûn turkey bi skillet re zêde bikin.
Hûn jî hûn dixwazin
Kelepên Bakekirî yên bi Kîşto Panko û Parmesan re
Tûrên Tirkiyê yên bi Mêrdarek Mushroom û Wine Sauce
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 1,161 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 22 g |