Guminous ground and cayenne turn dog in a simple and delectable drop for vegetables for seasonal. Tiştên tevahiya germên cumin û qeçîna xwe bi taybetî pişkek çêbikin, lê cumin-kirîna erdê xilas dixebitin. Kulikek bijartî ya bendê dûr dûr dike û ji bo "dip" kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî "dogurt-y" dide dide û tevahî bijarte ye.
Ev dûpanek ji bo her cûrên kûçikên xemgîn (xemên xurt) yên kûçik e, qirêj, felel, pelery, kulîlk, brokoli, û dûr!
Tu çi hewce ye
- 1 çîştûnek cumin (tevahiya nivînên an jî anîna çermê cuminê cumin)
- Vebijêrk: 1 cilê garlic
- 1 cup yogurt (tîrêj, germ, an ango-yewnanî *)
- Vebijêrk: 2 çermên kulikan (an
- crème fraîche )
- 1/4 teaspoon salt (deryaya darê, lê bêtir tamê)
- 1/8 teaspoon cayenne (bêtir bêtir xwar kirin)
Çawa çê bikim
- Heke kedê gumên germî bikar bînin, germkirina piçûk li ser germahiya bilind. Dema ku germ, germên cuminê vexwarin û paqij bikin, paqijî an jî herdem bi herdem tengahî digire, heya ku zeviyên cumin nexweşî û bîhnfireh e, li dora 1 deqîqe. Zeviyên toasted di bin kulîlk an planê de veguherînin û bila wan hinekî biçûk bikin. (Wê jî çawa çawa Toast To Cumin Seeds .)
- Her cilên zehmên cumin ên xweşik, şikilî û kulikê garon bikin. Heke we li çapemeniyek lûkul heye û dixwaze garlicê xurttir bihêz bike, pêşve herin û wê bikar bînin!
- Pêdivî ye, kulikê (kengê bikar anî), garlic, cumin erdê (eger li şûna bikaranîna tovê), salt, û cayenne di nav kûlekê de. Stir to combine.
- Zeviyên gumê yên gumê yên ku di nav kafirek paqijî de, bi mirinê û kelê ve bikişînin, an jî bi binê piçûkek, pan û giran. Stir 1/2 teaspoonên wan di nav dûpanê de. Taste û tevlîhevkirina hemî bîhnfirehiyê bikin.
- Cover and chill ku destûra kûçikên herî kêm 1 saet û heta 2 rojan bikişînin (bîr nekin ku şaxa garlic wê di demekê de ava dike, da ku hûn dixwazin ku çend demjimêr bêtir çêtir bikin tenê berî xizmetê). Vegihandina kulîlk veguhestin û pişk û sar, xizmên kartê û / / kenazeyan digirin. Bi xemgîniya avê zeytê zeytek zêrîn an jî çend çend xwarinên cumin ên germî li ser jorînek zêde bikin.
* Dibe ku ew bêyî ku digotin, lê ji vê dûpê ve tê bikaranîn ku yogurt bête-bêbawer û nehêle. Nefat û kelefên kêm-fatê baş in, lê tevahiya şîrkêşê şîrîn wê dê dîskek zûtir be. Dixwazin tevlihevî bistînin? Ji bo hewldana mala xwe ya dilxweş bike ( li vir veguhestin here ).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |