Vegan pho bi seitan û tevlihevek bi hêzek mûzîkî - tevlî stêrk anî, hemî kemamom û germî ya nû - ji bo xwarina vietra vîtavê jî bistînin. Heke hûn nexşek qeşik an jî kûçek hêdî ne, hewa germê bi kêmanî an saet ji bo germê kêmtir bikin.
Wek xwarinê Vietnamese? Ji bo xwarinên Viyetnam ên Vietnamê ji bo bêtir xwarinên xwarinê vekin.
Bi Vegerîna Big Book ya Vegan Recipes
Tu çi hewce ye
- 1 rezwanên çermê
- 1 tûzên tevahî kevir
- 6 star anise
- 1 veşartina cinnamon
- 1 tilpûnek zincî
- 1 çermê tevahî cardamom
- 4 çobsên nû yên zêrîn, kişandin
- 1 serzêde, kişandin
- 1 quart (çar cupên çarçûk) birçîbûnê
- Soy sauce 1 teaspoon
- 8 ounces Vietnamese rice rice
- 1 cup seitan şirîn
- ½ kasa kîlometro kurt kir
- ½ kasa kasa basilê qut bû
- 2 cup mung bean sprouts
- Çolê qulikên şewitandî
Çawa çê bikim
Di pişkek nehûlekî hişk de, lez dermanê spî, germ û pişka germê heta ku sermîlan dest pê bikin, nêzîkî 5 deqîqeyan. Avêtî û zilam divê biçûk caramelîzmê bibînin. Wan di pirtûka cheeseclot de cih bikin û ewlehiyê bistînin.
Di çarçoveya 4-kûçikek hêdî de, pakêtê kêşeyê cheesecloth bike. Avêtin, soy sauce, noodles û seitan zêde bikin. Cover, and 4 hours for low-cooked cooking.
Piştî xwarinê paqijkirina pirtesecloth hilbijêre.
Ji her kulpê bi cilantro, basil, pişk û scalliyan veşartin.
Vegetarianên din ên xwarinên xwarinê yên xwarinê:
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 564 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |