Li ser tevahiya gemek freekeh, kelekî dilxweş û pelikên kesk ên şewitandî û bi chickpeas vekir ku ew xwarinê tije tije ye. Ev freekeh stew recipe gelek fîber û proteîn ji hemî freekeh û chicken hene.
Recipe and photo re bi destnîşan kir ku "30 Ways to Freekeh!" cookbook.
Her weha bibînin: Freekeh çi ye?
Tu çi hewce ye
- 3 potatîkên dilxweş
- 1 Tbsp. rûnê zeytê (ji bo firotên bîhnxweş ên zêrîn)
- 1 8-ounce pakistan freekeh (1 cup)
- 4 kulikên germê çermê
- Pelên 2 çargoşe
- 1 kale (kelek, jêhatî di nav çokan-sized)
- 1 perî biçûk (diced)
- 1 12-ounce dikare birçîbûnê (rîsed û dûr kirin)
- 1 12-ounce dikare tomatoes (şewitandin)
- 2 to 3 cilên lûks (kewçêr)
Çawa çê bikim
Pêşîn, rûnê pêşî germê heta 475 dûr.
Bêguman, pisîkên bîhnxweş amade bikin. Hêzên rûnê vekin û paşê wan di kubê de di qasî 1-inch in. Di çarçoveya kulikê de bi qalikê bilez bikin, û pisîkên rûnê rûnê yekem. Hêzên rûnî yên ku bi neftek zeytê zeytê digerin. Germên rûnê rûnê di rûnê 25 deqeyan de an jî ta tenderê. Dema ku xwarinê çêkirî, wan ji xwarinê veşartin û biqewime.
Dema ku çuştin berbiçav dibin, hemû materyalên mayî binav bikin ku li qulikê mezin li ser germê bilind. Stir bihevre û pênc deqîqan ji bo germbûna navîn ya navîn bilind bike. Heftê kêmtir li ser stove li ser germahiya bilind. Di nav 5 deqîqeyan de bi dirûşm û germê re veşêre. Bihar kêmtir û potatîkên bîhnxweş ên şîrîn zêde bike. Ji bo kêmanî 30 deqîqe ji partiyê vekin û hûrgilî. Gelek bisekinin û xiftanê bidin. Ji bo berdewamkirina ji bo dewlemendiya dewlemendtir bixwin, lêgerîna avê an jî bêtir birçîbûnê zêde bike.
Vebijêrkên Dibistanan: Li gorî zêrînek ohnî ya nû ya nû ya bi şewitandina xweya bîhnxweş ya ji bo malekeh û kulkîn an jî freekeh û xwarinê de stew. Pirsek din? Li ser serê te ji bo vegan "Parmesan cheese-like" bîhnfirehiya piçûkek piçûk bişînin bêyî bêhn û bêyî dairy. Bixweştina xweya bîhnxweş, kale û tevahiya germê freekehê xaniyê xwe bixwînin!
Heke hûn tevahiya xwarinê xwarinê kêfxweş dikirin, û mîna mîna firekek bi xwarinê, li vir hewceyek hindiktirîn vexwarin û vegan freekeh xwarinên ku hewl didin:
- Vegetarian freekeh tabbouli recipe
- Freekeh bi riya asparagusê re rûbirû
- Lentil û freekeh salad recipe