Ev amadekaran hêsan, hêsan, û veggie zehf e. Dema ku hûn dixwazin zû, germê bixwaze ev yek e. Veggie Pulao dema ku xwarinê pir baş e, hûnê li benda bisekinin ku hûn stoyê bistînin, da ku hûn bixwin! Ew pir bi lez û hêsan e ku çêtirîn çêtir e û çêkirî ye. Bi raita xwe ya Raita, chutney û keskek kesk in (Serê xwe bigire) bike.
Tu çi hewce ye
- 1 cup Basmati rice
- 1 cup Masoor (meydanên sor yên sor) / Tûror Daal (parçeyên zerîn zêrîn) - binêrin lînkên ji bo wêneyên jêrîn binêrin
- 3 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- 1 mezin ê zêrîn qirêj
- 1 tsp ginger
- 1 tilikê laş
- Pisekek 1 tsp
- 1 tsp cumin cumin
- 1/2 tsp
- paqijê bermîl
- 1 tsp
- germê masala garal
- 2 tomatoes kin qut kirin
- 2 cupên sûdiyên bijartina xwe yên hevbeş tevlihevkirî - Ez ji mirinê, masî, cûr, masî (mecbûr jî çêtir kirinên vekirî yên baş vekirî) bikar tîne.)
- Silav da bîhnxweş
- 2 1/2 kulên avê germ
- 3 tbsps kişandin nûçikek qirêj kirin
Çawa çê bikim
- Biharên çîn û Masoor / Toger di hevalek de hev re hev bikin. Avê paqij bikin û şuştin. Avê vexwarin. Pêtir avê zêde bike û dîsa careke din şewitîne heta ku avê zelal e. Ji avê ve avêtin û paqij bikin.
- Bi rûnê rûnê germê li germê navîn. Pişk bişînin û nerm bikin.
- Vê germ û garlic pêdawî bikin û ji bo 1 deqîqê bixwin.
- Îdî hemî paqijên baxçê bikin û baş baş bikin. Cook / brown brown masala (mixion-ginger-garlic-spice), heta ku petrol ji vê yekê ve dest pê dike. Dibe ku hûn hewce ne ku li ser masala piçûk bixin, avê piçûktir bikişînin, da ku ew ji şewitandinê biparêzin. Gelek dema masala borning.
- Dema masala paqijkirî ye, tomaroka tomato zêde bike û heta ku paqij bikin.
- Bi zêrîn û diral, tevlî vegiyan bi masala xwe zêde bikin, xwê şewqê bîr bikin û di nav germê germ bikin. Stir baş. Heta ku avê tê vexwarinê bixwin. Stir û çavdêriya xwarinê heta ku piraniya avê veşartî dike û zîvê dest pê dike ku 'pît'e li ser rûyê xwe. Bihêle germê kêmtir / hûrbikin û paqij bike. Ta ku çêbû. Hûn ê dizanin ku çiyayê pêk tê dema ku hûn di nav gewra xwe û tilikê xwe de vedigihînin û ew bi temamî veqetîne.
- Gelek germê bisekin, wekî ku hin xwarinê dê berdewam bike ku hûn vê yekê bikin. Bila xwarinê li ser stove (5 deqîqeyan) veguherand.
- Pelao bi keneya nû ya kincê vekişîn û paqij bike. Pêwîstiya xwe ya bi kêfxweşiya min ya Tomato Chutney an Rîtayê ya bijartina xwe ya germ dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 20 g |