Cejna Çilişên baş ên başûrê rojavayê xwe bidin ku ev qaçika kûçikê hêşîn. Heke hûn nehêle nehêle nebe, paqijiya kêlîkek baş an an xwê çixek smoky bikar bînin. Paqijkirina Meksîkî ya New Mexican alternatîfek din e.
Germek hinek avêtin bikişînin ku bi qelekek jalapeno bi kevirên germê an anjî ya jalapeno an serrano serrano nû. Ji bo kûçikek kûçikek hêdî qeşînek herî baş e, an jî ro rokek dorpêç an jî robarê çepê ye. Heke hûn nexweşî qonax nekir,, xwarinên kûçik an bêhêzên kurt ên di xwarinê de bikar bînin.
Sêwirînê dişewitîne dikare xwê, reng û avahiyê zêde bike, lê heke hûn nehêle ku berî zêr bejê ne, hûn dikarin vê gavê bavêjin.
Xwarinê paqij bike û bi ewrûpa êşkêşan an jî germên mîkrofxweş ên xizmetê bikin, an jî bi rûnê paqij veşartin. An jî tacosê bi bi mîkroşê û xwarinê vê nanê ava bikin . Li ser cilantroya nû ya kîlantro, tomarokên dagirtî, şûrek şewitandî, û guacamole an gûştî.
Tu çi hewce ye
- 1 çîvanê çîçê (nêzîkî 4 pounds)
- 1 1/2 kulên bermî yên bermî (nebaş an jî sodium kêm)
- 1 (14.5-ounce) dikare teyrên (bi darê diced)
- 1 (4-ounce) dikare mîkrofê (kandî)
- 1 teaspoon a tîpa kevir ango
- 1 tîpûnî yê çêr
- 1 Germona erdê cumin
- 1 tîpûnonê zêrîn
- 1/2 Tişonê lûksê
- Alternative: cilantro kopped fresh
- Garnishes alternative: lettu kurtkirî, tomarokên kûçik, guacamole, qirikê kişandin
Çawa çê bikim
- Petrolê di rûniştineke mezin de germtirîn germê navîn. Dema ku rûnê şimmer e, li ser her aliyan rûzînek bermî û hişyar bike. Xwarinê bi kûçikek hêdî veguherîne.
- Di kûlekê de, firotanê bermê, tomarok, mîkrobên kevir, paqij û pişk, cumin, zêrîn û paqijê garlic. Stir bi hev re bikin û paşê mixture li ser roast.
- Kulikê vekin û ji bo 8 heta 10 saet ji bo kêmtir bixwin, an ku heta ku baxçê pir pir tender e.
- Serê rûnê bi qirikên paqijandî û kenê an jî malbata we ya malbata xwe ya bijartî ya şewitandî, an jî xwarinê şewitandin û li êşkêşan an jî parçeyên şewitandî yên diranan.
- Ger bixwazin.
Pêşniyarên pispor
- Ji bo vê tedbîrek bêhêrînek herî baş e, lê diçûyek kûçik an jî dora dûr e. An jî bi qalikê çermê bi qirêjê xweş bike.
- Heke ku hûn nexşikê çêdibe ne, li dora 2 1/2 teasponên mîksê bikar bînin.
- Ji bo tacos, rûnê vexwarinê û şewitandin. Ew di gulên taco yan têşkêşan de dihêlin. Top with tomato tomar, pepên sor,, şewitandin û pîran, bi bi taca sau û kulikê.
- Bikaranîna leftover beef wekî tûşî ji bo nachos an jî pizza ve an jî an jî xwêk an Brunswick digire .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sodium | 182 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 63 g |