Di van xwarinên Bijarte de Geniya Gin-ê vekin
Gin ji bo lêgerînek şiklekî kêfxweş e. Botanîkên wê ev taybetmendî bide ku nehêle din heye; kesek yek dikare profîleke din cuda ye û ji hêla profîlên diravê ve tête kûçik e. Gin her tim ji bo hin xwarinên çêtirîn vexwarinê ye, her weha herdu Martini-nîşanê.
Tevî ku pir ji hêla wekî koktûrên vodka ne, ne ku bi hezaran kinkeyên mezin hene ku ji bo vekolînê bikin û lîsteya mezin dibe. Hinek kantek bi bi qasî taybetî re kar dikin, hinekan ji bo xwariyên xweşkirî têne kirin û yên din bawerî û her timî her tim in.
Heke hûn tenê di seranserî cîhanê de kin kelepên xwe di rêwîtiyê de dest pê dike, em ji wan re jibo pêşniyarên ku hûn tecrûbeya xwe ya jêrîn hatine lîstîn kirin. Hemû gelekî gelekî gelemperî ne, hinek ji din jî hene, û her her du lêverek cûda heye ku salan di salan de salan vexwarinê vekir.
Hilbijartinên li seranserî hêsan ên herî hêsan û herweha di pir zehf, pir caran de nakokî, û tedbîrên dînî yên hevdeng in. Ev klasîkên hinek belaşên belengaz ên ku hûn ê bibînin.
01 ji 10
Martînîkî ya Gîneya MartiniWêneyên Artifacts / Getty Images Em ê bi kîtekên zelal, Martini. Hûn dikarin li kulkêlek kinctailek "martini", ji bo din vexwendin, lê tenê tenê yek Martini rast e û ew gin hewce ye.
Bedeweya Martîneyê di hêsantiriyê de ye: Gin û vermouthê hişk di zêdebûna xwe ya bijartî de hevbeş, herî xurtkirî, çiqas birçîbûnê ne. Ew koztail e ku bingeha ji bo vexwarinên din ên bêhtir e, dikare ji bo taybetmendiya we re were çêkirin û ezmûnek dawî ya di vexwarinê de.
Heke tecrûbeya martini we bi vodka vîdyoyê sînor nekiriye an jî gelek fêk û kemî vexwarinên îro yên martini îro bi darizandin, hûn hewce ne ku hûn yekser hewl bidin ku carek kêmtir bikin. Tenê bawer bikin ku qasika we ya rûniştinê ye.
02 ji 10
Gin & TonicClaire Cohen Peyva herî baş e ku ji bo Gin & Tonic describe. Ew yek eşkere ye, du vexwarinê ye û bingehîn ji bo gelek qefên din ên bingehîn e. Ev yek yek e ku zehmet e ku zehmet e û her dem hewce ye ku hûn hewce nebe, an ku ew li ser kûçê yan jî di xweya xwe de be.
Tîma û gin hevalek yekem e ku ew li ser germên sodbolên soda yên mezin e, kîjan mezin e ku eger hûn ji xwarinên îro yên ku di îro de vexwarinên hişyar bimînin. Dema ku heya Gin û Tonyikên ku bi hin kesên kêrhatî hene, ew zehmet e ku Gin û Tonicê dijwar e. Wisa got, ginek mezin û avê tûnîk a tonîk wê dê paqij bibe hêsanek din.
Cîhanek din: lime. Ji ber ku vexwarî vekin û di hundirê hundir de dorpêçê nû ya çepê veşartin.
03 ji 10
GimletWêne: Shannon Graham Yek ji xwendevanek li Alternatoriya havîn a Martînîkî ya klasîk li ser Gimlet girêdayî ye. Vê yekê rast e ku ev vedixwe (dîsa, du-anî) vedixwe ser rojên germî ye û heke hûn çawa çawa cin û çêr digerin, ev e ku riya vê ceribandinê baştir bike.
Ev yek ji çend deman jî dema ku hûn dikarin alternatîf bikaribin ji bo lîberê germê nû. Gimlet dikare bi lime û syrupê hêsan çêbibe , bi rimek xaniyek xemalî , an jî wekî ku ev gohdar bûye, Gulî ya Lime Juice (kîjan zûtir e.). Ya sereke ew e ku hûn hewceyê hinek dilxweşiyê hewce bikin ku ji bo lîmeya tarî ve bistînin, da ku ev gin bi karên xwe hez dikî.
04 ji 10
NegroniBrian Leatart / Photolibrary / Getty Images Heke hûn ji beriya danê koktailê ya dawî ya digerin, tu ji Negroni re nabînin. Pişkek navdar di nav gin, vermouth, û Campari de ye, her yek têhnên apertîfî hene û ji bo stûulantek bêdawî ya tevahî aktîf in .
Vê klasîk bîhnfirehiyek e ku ji kampanyayê ji bo her deverên wê yên baş dizanin, lê piştî ku hûn ji bo bîhnfirehkirina pêşveçûnê, hûn ê bibînin ku hinek xwarinên ku vexwarinê dixebite. Ew di cenazeyan de ku ew dikare bi hev re vekirî ye, pirrjimar pirrjimar e. Her çend em gerek e ku em xwarinê Îtalî di matchê xwe de çêtirîn e.
05 ji 10
FloradoraWêne: Shannon Graham Floradora di vê lîsteyê de ji kornên din re kûrtir eşkere ye û ez ji bo du sedemên me hene: ev bedena germ û raspberryê ye, û her kesê ku hewl dide wê bi evînê hez dike.
Pêvajoya duyemîn çend sal berî dema ku riya ku li ser serdestiya teknolojî de nîşanî nîşanî nîşankirî vîrîkê çû. Pîçek piçûk a klasîk gihand ku ew qet carî nekiriye û nirxandin li ser çiqas bêkêmahî ye ku di nav sade de ye.
Mîkrok e ku gin, lime, raspberry û ginger ale ye û eger hûn hîn hewl didin, hûn gemek veşartî li qada koktêlê winda dikin. Li jêr çend çend nimûneyên gin û raspberry hene ku tenê wek kêfxweş in ku lêgerîn.
06 ji 10
Monkey GlandWêne: Shannon Graham Gin û zencîra asûra yekînek kêlîkek din e û dema ku li jêr têne navnîşan têne zanîn, pirr kêfxweş in Monkey Gland e. Ew e, di rastiyê de, şexsî şexsî ya kinikan.
Glorîkê Monkey xwedî navgînek xeyal, hestiyariyek bizarre û hinek şaş. Ew bi tevlihevî bi tevlîheviya gin, gazê orange û grenadine bi awayekî din dest pê dike. Ew ecêb e û hûn dikarin li wir rawestînin û vexwarinek ecêb hene.
Lê belê, hewcedariyek hewceya piçûkek biçûk e ku hûn pop, lê hûn bi xwe bidin ku bîhnê li kontrolê bimînin, çimkî ew bi lez dê bandor lez bike. Çi ku hûn dixwazin dixwazin tenê navnîşên anilê ye ku da ku dimîne din. Ew e ku mûçek piçûk hêjayî ye ku ji Glorîkê Monkeyê ji qenciyê re berbiçav dike.
07 ji 10
New Orleans FizzBrian Leatart / Creative StockFood / Getty Images Dema ku em li ser kinên kîtek ên îkonîkî dipeyivin, Divê Nû Orleans (or Ramos Gîn) Fizz divê di hevdîtinê de bibin. Ew kokehekek paqij e ku ji bo dilsozkirina hewceyê ye û encamên wê binirxînin.
Ev yek yek ji cin, citrus, syrup, kemer, avê gulê germ û hêk spî ye û ew e ku ew hemî cewherî ye ku ew hewce ye û her du nifş e ku ev pîvanê ji bo kovêk qedexekirî vexwarin e. Hêjikê zêde kirî û hemî flavors di hevalek dilşeng, bêdeng de digerin.
Heke ku vexwarinek hebûna motor bû, dê nû Orleans Fizz dê bibin: Heke Til It Hurt dike.
08 ji 10
Singapur SlingBrian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images Sîngoliya Singapurê yek ji wan korneyên mezin e ku her kesî hez dike, lê kes nikare nîqaş bikin ka ew çawa çawa çêkiriye. Dema ku tedawiya nenas hîn nenas e û lîsteya dirêj a dirêj di nav salan de hate veşartin û hûrbekirî, em hê jî hîndariya Singapurê hez dikin.
Hinek tiştan li ser vê klasîkê têne qebûl kirin. Ew li bayê avêtî ye; û sor e. Ji vir, guherînan pineapple, pîvanek sor an lîlekî sorî, Benedictine, Cointreau, grenadine, hûrgelan jî hene. Pêşniyarê min ê bibe ku hûn hemî tedbîreyan bibînin û yek ji we re bibînin ku hûn dixwazin.
09 ji 10
Corpse Reviver # 2Wêne: Shannon Graham Reviver Corps di du xwecihên qebûlkirî de tête dayîn: yek vedixweşînek kevneşopî ye û gewreyên duyem e. Ew du kûrtûrên cûrbecî yên cuda hene û her du caran bi navê wî vebaweriya wan ji wan re mirî (yan jî birçîbûnê ya birçîbûnê li ser barê piçûk zûtirîn di roja roj de) rabû.
Vebijêrk zimên zehmet e û di nav lîsteyek girîng de tête navnîşan e ku ji ber vê yekê bi awayekî flavorsê veşartî çêkiriye ku tête paqijiya gin nîşan dide.
Ev tîrêjê bi lîla Blanc, lime, orange liqueur û pişkek nêçîrbûnê tevlihev dike. Ew gelekî baş dibe ku celebek paşîn ku navê wî ev yek ji navê xwe veşartî da.
10 ji 10
Aviation CocktailWêne: Shannon Graham Aviation A cocktail bû ku, heta niha, ew zehmet bû ku ji bo rastîn çêbikin. Kozeya sereke ya violette ye, ku hema hema neheq bû ku heta heya rêjeya koztêlê ya ku hemî klasîkên ku di vê paşê de veguhestin vekir.
Niha ku ji hêla cilên balkêş ên spî yên hêsan heye (Rothman û Zivistan yek pîvan e) em dîsa careke din vexwarinê vedixwe. The rest of the mix is very simple and only needle, maraschino, and lemon fresh. Ew kêfxweş e û bîhnfirehiya viyetek yek e ku ezmûn e.