Gelek Bake Biyanî ya Brîtanî bêyî ku ji deh salên dawî de xwarinên xwarinê yên herî populer e. Biharê tavê di konê nuha navdar de, mîlyonan û mîlyonvanan dakêşin ku li ser deynê çaxê televîzyonên televîzyonê re xurt kirin. Li Brîtanyayê, hema hema sedem hebe ku dixwaze Bihêja havîna Bake-Off an GBBO (wekî ku ew bi germ bi navê Brîtanya tê zanîn) dest pê dike.
Lê ev xemgîniyek balkêş û berbi brîtanî jî li seranserê cîhanê dît ku bi gelek temaşevanên li ser hin terminolojî, teknolojî, û kûçan di nîşanî de kar tînin.
Hin dikarin bêne binçavkirin; hinekên din hewce nebêjin. Û hezkirina Brîtanî ya Îngilîzî, ku li ser pevçûnên Bake Off, carinan ji hêla vegotinê ye, ji ber vê yekê tenê bi xwe re destnîşan bikin ku bi xwe vekişîn, ken û rûniştina kêfxweş bikin.
Li vir em ji 25, pir tercîhên teknîkî, teknîk û banan têne dayîn pêşkêş dikin; soz da ku ji hêla fêmkirina vê xurtkirina brittan a Brîtanyayê, hûn ê hêviya bêhtir hestiyariya kêfxweşiyê heye.
Bake - 101
Ew hewce ye, berî her tiştî ye, da ku ji bo paqijkirina bîrbûna Îngilîzî Îngilîzî Îngilîzî û herdûdu jî herdu jî cûda be. Di tevahiya GBBO de pêşkêşvanan, xwarin, û dadweran dê ji yek an dî jî bikişînin, û girîng e ku hûn wateya xwe bigirin.
A bake (n), ku di rûnê rûnê de xwarinê û li GBBO dê kake, tart, kevir û hûrdanê bibin. Wê hûn wê bihîstin wekî "Bexşê te be ..,"
Bêguman (v) çalakiya bêdeng û her bernameyek bihîstin ku "Ku hûn (x) veqetin, da ku amade bikin û bistînin!" dest bi her beşê dest pê bikin.
GBBO Misunderstood Technical Terms
Peyvên teknîkî li derdora Bake Off li dorpêçê asayî wekî rûnê derê. Bekarek Bekerîtek biyanî dê dê piranî fêm bikin, lê ji bo fîlmek a nerînek brîtanî, ew dikare gelek şaş be. Belê pênc yên herî zêde têne ser nîşanî.
Dema ku meriv bi meriv bi şirovekî têgotin (wateya bêhtir) lê ji bo balkêşê, ew pêkanîna xizan a batterar, kemer an kardar nake.
Temper - ne dewletek kengî dema ku teşikî şewitandin, lê hun hunera çîkokî ye ku dema ku çîkikê veşartî şikilî û kûçikek kûçik e.
Soggy Bottom - Gey ne, lê bingeha nexşandî ya pakederyê pir caran li tarts û pies.
Daxwazin - Ne hewce nekin ku Paul Hollywood ji we re bizanin ku hûn çi dikin, lê ev ji bo ku zêdekirina bilindbûna rûnê ye; Bi gelemperî nan an xwarinê têne derxistin (hilberîn) û heke hûn bi xweşik in ku hebe, bi xweyek provê.
Grill - din termînek ku li Brîtanyayê tê wateya ku di bin pêlavê de, peyvek an term anîn neyê bikaranîn, û kîjan berbecê ye.
Gingham Altar - ne termê baking; navê nav Îngilîzî-Îngilîzî jî ne jî hevpar e. Têkil tenê tenê GBBO-ê ye, wekî ku ji bo kêşeya teknîkî bi Ginghamê rexşûman ji bo her kovar ji bo karkirina karkirina karanînê binivîse.
Ingredients, Amûr û Xwarin
Ger şertên teknîkî ji we re flummox, paşê hewl û karên xwarinê dixebitin eger hûn ne bakerek Brîtanyayê be, dibe ku tevlihev bibin. Li vir çend hin kesên hevpar ên ku ji bo çavdêrên Dewletên Yekbûyî hatine wergerandin.
Syrupê zêrîn - ji şêrîntir, lê lê wek wê, sîpûnê zêr.
Dark Treacle - celebek biyanî ya berbiçav e, ne li dijî Molasses.
Clingfilm - bi tenê, plaza plastîk an jî Saran Wrap.
Bi sedan û hezaran - herdu navên dilkêş têne sprinkles.
Scones - biscuits, û biscuits kûçik in.
Fairycake - gelekî pir e, lê ne wek qulikê piçûk.
Sultanas - bi pir caran li ser xuyaniyê behsa, û wekî din li gorî dinya Golden Goldenes têne zanîn.
Baps - sedema sedemên gelek mêvanan li Bake Off, wekî ew di dema Brîtanyayê de pêsengên demsaziyê hene. Ji ber vê yekê, heke hûn ji wan re behsa bihîstin, bi gelemperî, ew çi dipeyivin ku di derbarê deynên nan ên piçûk de ne, ne burger buns.
Cakes and Bakes Strange Strange
Ji ber vê yekê hûn wateya wateyên teknîkî yên teknîkî, materyal, û xwarinên dengdar ên bêkêmasî bibin.
Piştre herdu pêşniyar werin, ji hevrikan re dipirsin, çiqas kevneşopî çi ye, lê ji wan re derveyî Brîtanyayê, pirê wan ê ku ew behsa wan dipeyivin. Li vir tenê çend navên hene.
Dot Spotted - ((hêşkêşî) ev pûçek pûçek bi fêk tije ye. A Banoffee Pie ji yek ji hêmanên xwarinê çêtirîn e ew e ku ew pîçek kanan, caramel toaf, û kemîr e. Battenberg ji hêja xweşikek piçûk e, kûçikek kûçik e ku ji çarçoveyên rengê cûda hatine çêkirin û di marzanê de, bi tenê ji bo ku hûn di nav we de şewitandin.
Dorset Knobs a biscuit savory (cookie) û a Jaffa Jaffa ye, ne cake ne, lê çikek bîskêşê ye. Hobnobs û Jammy jî pir biscuits pir hez dikin.
Flapjacks yek e ku ji gelek kesek Amerîkayê re ji bo Brîtanyayê wekî Brîtanyayê dişîne, ew dişewitînin, ew şêrîn û fêrên xwarinê hene û bi tonê vexwarin. Ew ne pancakes ne. Pancakes are pancakes in, lê çêbikin mîna, û eger ew ji Weles ne, wekî Crempog têne zanîn.
Ev lîsteyê dikarin li ser û li ser, mîna, gelek xwarinên dinyayê li seranserê din, hemî navên wan û fêm kirin. Brîtanyayê û Brîtanyayê Mezin Bexdayê tenê wisa dibe ku ew bikaribin ji bilî din jî bêtir tevlihev be.
Heke hûn di xemgîniyê de ne ku hûn der barê m ore Wezareta Brîtanya Cakes û Desserts , an jî dixwazin dixwazin zanistiya termînolojiyê ya bi Îngilîzî-to-American Food Tester testî, em bi hewldana xwe piştgirî bikin!