Ev apo chutney lacto-fermented fermenty crunchy, tangy û zelal e ku pir ji bo kemilê wek xweya dishê bikar bîne. Plus, hûn hemî gavên tenduristî yên hemî yên xwarinê yên lacto-xwarinê de pir baş e.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cupê paqijkirina avê (kola klorîkê di avê de nexşandî veşartin dikare pêvajoya kravê hilweşîne)
- 2 çermên honey
- 2 çermê
- şev * * (eger hûn li malê bîhnfirehî, hûn dikarin xwê bibin, binivîse binêrin)
- 1 çermê sûkê
- 2 tsp. kûçek an nehêleyên din ên ne-iodized
- 3 kulên kewçêr û kêlên kişandî yên kurtkirî
- 1/2 cup kişîn
- 1 Germona erdê cumin
- 1 teaspûn hinek qirêjên qirêj kir
- 1/2 kulpaşên sor ên sor ên sor (an jî bêtir, eger hûn bixwazin xwarinê xweş bikin)
- 1/2 teaspûn dried
- 1/2 tovên teaspoon caraway
Çawa çê bikim
- Avê avê, honey, rezar, peş û xwê, hev re digerin ku şeh û saltê hilweşînin.
- Hevpeymanên din ên cuda cuda bikin û bi pakêtek kîtek-sifrê jar bisekinin, bi kêmanî kêm an inch di serê xwe de dimînin. Li ser dezgeheyên din ên mîkrojê bişînin. Mîkrok divê di binê fê de hilkişîne. Heke nabe, avê piçûkek piçûktir zêde bike.
- Bi kurtahî vekin û di odeya 2-ê de li odeya odeyê derkeve. Hûn divê hin hûrgulên li ser piştê li ser vê yekê bibînin, kîjan nîşanek eşkere ya çandî ye.
- Refrigerate û hefteyek din berî ku xwarina din. Wê ji bo 2 mehan di nav saran de bimînin. Bi rehê, goşt, pîran, her tiştê ku hûn fikr bikin. Bi hevbigereya kûçikî, hevalek lûksîk-kurtkirî ya apple chutney bi saladek zivistanek baş e.
* Pêwîste di vê tîrêjê de bi bazirganî, bacteria yên probiotîk û pêvajoya kişandina çepê jîndar e. Ji bo ku paqij bikin, bi rêya cilê an kaxezê li ser kulîlk dakêşin. Mûzek ku ji hev veqetîne ye.
Doger şewitandî ji rêzdarî û dilxweş e. Heke ku hûn ji bo 24-demjimêrên ku hûn bi riya rastdariya paqij a mermaidê nehêle, di nav rezberê de sar bikin, ku li ser rûyê tûzê bi hin kûçikên ku hûn tewrê bikar anîn tewrê ye.