Apples, pişkek, û pişkên din û sezikên di vê tedbîrekê de bi vî rengî dilxweş dibin.
Hûn dikarin di vê recipe de lean beef bikar bînin. Tenderloin or sirlo dê ji bo derheqên baş be, ji bo diranan, venison tender.
Heke kûçikek kêmîn an bermî an xwarinê (wek rûkek hindûk, hêrs, an rumpê ya kevir) tê bikaranîn, wê bi tevlîheviya birûstanê heta ku ew tenderê bistîne.
Germê zikê dewlemendê dewlemend dike, lê dibe ku ew veşartî.
Serê xweşikên tepî yên tewrê li ser germên germkirî yên germî yên nermî yên bêdeng bike.
Tu çi hewce ye
- 1 cup serî (kandî)
- 3 kulikê (kandî)
- 2 kelepên navîn (vekirî, kûçikên kûçandî)
- 2 pounds venison (kelek biçûk, bite-size)
- 3 to 4 çermên petrolê yên germê
- 2 teaspoks
- tovê
- 1 teaspoon salt
- Kulê 1/8 kişîn
- 1/4 teaspona erdê
- ginger (an 1 kûçikek kûçikan)
- 1/4 teaspoon
- Tabasco sauce (an jî ziravên sor yên sor vekirî)
- 1 1/2 teaspokên saxçêrvaniyê dihatin
- 2 cupên bermayê (betalkirî an kêm sodium)
- 2 çermên rûnê (li du tîpên avê avêtin)
- 1/2 to 1 cup
- şîrê veşartî (an kulikê ronahî)
- Vebijêrk: 1 şîrkek zerikê (başî xwîn)
- 3 kulên golê (xwarinê)
Çawa çê bikim
- Di 2 çermeyên rûnê rûnê, rûnê rûnê, rûnê, heta hewayî birêkûpêk. Ji bo platek, pêl û hilweşînin bikişîne heta ku hûn amadekar e ku ew bi xweş bikin.
- Ji bo pisîk, gemî, û apples bi kêlikê re, digel 1 û tîpên rûnê rûnê. Pêdiviya xwarinê, berdewam bike, heta ku berxwedana şexsî û bermîlî ye.
- 5 deqîqeyan di zêrîn û rûniştinê de rûniştin. Avê rûnişt û rûnê rûnê rûniştin; ji bo 20 deqîqeyan digerin. Pêdivî û kêşeyên ku bi hewceyê bêtir zêrîn, kûçek kosher, û giyayê, hewce dike.
- Avêtin avê û avê bi qirêjê bişînin û 5 deqîqeyan bixwin, heta ku tîrêj xilas bû.
- Ji germê rake û bila der barê 30 deqîqeyan bimînin.
- Di kûlekê de, çermê zikê ziravê an şîrketa şikilî. An jî zîvê zikê derxistin.
- Reheat kişandina çermê reheat bikin û venison-cooked add add.
- Stir di şikilê şîrîn an şikilandinê de. Heat, xeletî, tenê ji bo xemgîniyek berbiçav, lê ne avêtin.
- Li ser germên germkirî yên germkirî yên şewitandin.