Dersa vê kevneşopî ji bo pirtirkêmtiriya Londonê di şerabek mezin de û şirketa balsamîk têkilîn kirin. Heke hûn bi rastî bixwazin ew rast bikin ku bi kar tîne bi karanîna çilê hewl bikin .
Tu çi hewce ye
- 2 kevirên lûksê, kişandin
- 1/2 tablespoon (7.5 ml) salt
- 1/2 cup (120 ml) şerabê sor
- 1/4 cup (60 mL)
- sûkên balsamîk
- 1/4 cup (60 mL) sodium soya saoyê kêm
- 1 tablo (15 ml) honey
- 1 Kanalek (5 ml) mermerê reşê reş
- 1 teaspoon (5 mL) saxa Worcestershire
- 2 pounds (900 g) pargîdaniya Londonê ya top-round - 1 1/2-inch thick
Çawa çê bikim
1. Bi tevahiya mîzên marinade vekin, baş baş tevlihev bikin ku salt. Di çarçoveya plankirî ya giran de giraniyek giran de bi hevpeymaniya Londonê re bihevrekîne. Bag bag, paqijkirina hewayê. Marînate, germ, carinan guherîn, ji bo 4 heta 6 saetan.
2. Grîre amade bikin. Ji paqijê vexwarinê hilweşînin, ji bilî dûr derxistin, û rîsk li ser rikên rûnê 5 an 6-inch di çarçoveya hûrgelan de, ji bo 8 - 10 deqîqeyan li ser herdu kêmîn.
3. Stê veguhestina birêvebirinê , birêkûpêk vekin, û bila 10 deqîqe berî keviran. Li ser giyê bixwin.
4. Heke hewceyê ku ji bo bendava Londonê bikişîne, lêbigere dermanên tîrêjê dûr bikin. Li nîvê xwarinê bi xwarinê vekin. Di nîvê din de di saucepan de biçin û bigihîje ku bilind bibin. Germkirina kêmbûna germ û 8 deqîqeyan li ser germ kêm. Pir caran. Ji bo şewitandinê û germê germ bikin. Bawer bikişînin ku ji bo paşê çilê vekin. Ji germê rake û xwarinê vexwarinê germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 466 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 1,951 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 64 g |