Bendava butternut squash wê flêfl dibe û karê lasagna vê delicious, deliciousile. (Dema ku hûn rizgar bikin û şewitandina çavan lêgerîn , ku dikarin kûçikên bargiran bikin û biqewimin bin? kêşeya mezin a mizgîniya draviyê.
PS Ne ji hêla rêbazên amadekirinê ve tête derxistin - pêvajoya pir hêsantir e ku ji ber vê yekê binivîse!
Tu çi hewce ye
- 1-ê mezin aternut (nêzîkî 3 1/2 heta 4 pounds, rinsed, dûr û dirêj kirin û nijad kirin)
- 4 navendên navîn
- 3 çermên mûzîkê (neft an zeytek zêrîn)
- 1/4 kasa hemûyan armanca
- 4 cupên şîrê (an jî soymilk pareve)
- 1 teaspoon thyme
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teşonê nutmeg
- Mûçikek reş şewitandin
- 9 lasagna noodles (no-noil, uncooked)
- Vebijêr: 8 Gunda Gunda (an jî Fontina cheese, grated)
Çawa çê bikim
1. Rûçek zehmet: Pêvek rûnê 425 ° F. Pişk bike Brûqa butterut bi bi olive zeytek ve dikeve, û li ser paqijê rûnê rûnê zelal. Roja sivik ji bo 45 demjimêr an saet an jî, an ku heta ku sifşê tenderê ye û çermê dest bi veşartin û qalikên zêrîn dişewitîne. Ji tîrêjê ji avê veşêre û hilkişîne heta ku ew têra baş e ku bi dest bixin. Heftê rûnê 350 ° F.
2. Leksiyonên amadekariyê: Dema ku squash zehfî ye, lexên paqij bike, ji dûrên root root veşartin, û li ser kevirên derveyî yên ku bi taybetî bi zehmet têne qeşandin yan jî pir qirêjê dorpê dikin.
Gelek lex û kulê xwe bişîne, û pişikên tarî yên tarî yên dorpêç bikin (parçeyek bilind a tixûbên ku bihejînin).
Piçikên kulîlan diçin, dabeşkirin an jî fênî derxistin, û di bin avê sar de sar digerînin (ev demek baş e ku ji bo kû kontrol bikin). Vegerin leeksên ku bi qutkirina qutkirina paqij û paqijê biçûk re bişînin. (Heke leeksên we pir pir mezin in, hûrsên duyemîn berî dorpêç bikin ku berî dorpêç bikin.)
Veguhên kevirên keviran bişînin ku bi teyek mezin a tûjê ve avêtin avê, û germên dest bi dest bi dest bi paqij bikin da ku axa mayî bimînin. Pûçên şewitandinê di bin kulikê de, û ava avêtin avêtin. Vegerin leeksên pêşîn anîna pêşîn, avê nû ava bikin, û pêvajoyê dubare bikin heta ku lex paqij in û avê zelal e. Veşêre kemilandin û veşartin.
Tip: Hûn dikarin pêvajoya paqijkirinê (û ji bo leeksên masîgiran dûr bikin)! Tenê bi avêtina leh-tijînek avêtî ji avê gavê vekin, û ji bo paşê her paşê vexwarina avê paqij paqij bike.
3. Peyva amade bike: Dema ku avêtina pisîk tête xweş bifikirîne, hêşên xwe bigirin û bedenê li qulikê mezin bigire. Çermê bikişînin. Mash diçin ku heta ku ew pir baş e. Veguherînin.
4. Lek Bekamelê çêbikin: Li mûçek giran, sauştî an oven danî li ser germê navîn diaxivîn (anku an rûnê germê germ bike). Gelek avêtin û xwarin, pir caran zirav dikin, heta ku ew paqij dikin û parçeyên spî dest pê bikin, ji bo 5 heta 7 deqîqe.
Pêlên germê bi rûnê vekin û berdewamkirina 2 deqîqeyan bêtir, dixebitin. Bi zûtirîn di şîrê de, davêjin, heta ku bubbulên dest pê bikin werin avêtin erdê. Germ kêm bikin û ji bo 5-7 deqîqeyan bêtir bikişînin, an jî heta ku sauş têkilî ye ku pişta paşê spî. Kûçik, avêtin, nutmeg, û mîkrok. Ji germê vekin û vekin.
5. Lasagna bicîh bikin: Petrolê rûnê 9x13-inch xwarinê. Ladle nêzîkî 1 kulê sauce di nav xwarinê deynî û belavkirina jêrîn. Pêdivî ye ku sauce bi 3 lasagna nodên veşartin, hinek cûreyek di navbera her her (pisîkên pasta wê wek ku ew bixwin) derxistin.
Nîvên ku bi nîv-ê mashed-êleftê mashedû vekin, kişandin nav çermê an bi spatula an destên paqijî belav dikin (hêdî bi karê xwe re nermalik nekire). Bi sêyeka pîranê (eger bikar tîne) bikişîne. Li ser 3 nodên din. Ladle yek kulê sauce li ser nodê û bi heman rengî veguhestin.
Bi perçikek din ê din, hemî ya pîvanê, û kasa kasa din. Bi 3 nodên ku bi tevahî vebikin, û pêdivî ye ku bi temamî bi wan re tije bikin. Bi pîvanên mayî mayîn veşartin.
6. Lasagna bake: Dema ku hewceyê hewceyê bi şilê bîhnfirehiyê veşartin, da ku ew nehêleya çermê nermaletê nabe. Ji bo 35-40 deqeyan de rûnê 350 ° Fê bikişînin, an ku heta ku sauçê tê veşartî û nodayên dilxwaz têne kirin. Ji bo qalikê jê re vebikin û ji bo 10 deqîqeyan bêtir bikişînin, an ku heta ku pêrîn zêrîn e.
Ji rûnê vekişîn û destûrê bide lasagna 10 deqîqe berî berî xizmetê dike. Hizkirin!
Pareve (Dairy Free) Vebijêrîn: Ji bo pareve, vegan lasagna vegan, petrolê zeytê an jî ne-hydrogenated marararine hilbijêre, şûna soymilk bi şûna şîrketê ve bikar bînin, û paqijê bikar bînin.