Hişkêş di vê xwarinê de wek wan in "yams" an jî potatîkên bîhnxweş , lê di heman rengî de, ku nexweşîya amerîkî ya Thanksgiving-ê, kûçek şikilandî ne, bi gelemperî wek aliyekî xwarinê xizmetê ne. Calabaza en tacha li Mexîkayê wek messertek, şêrk an jî wek taştê ye. Ew yek ji xwarinên herî gelemperî li ser gorîgehên malbata ji bo Dayika Dead Dead di nîsana 1 û 2 de hate girtin .
Di Meksîkoyê de, bi kemilê şewitandî bi gelemperî bi rûkêk-rengek zêrîn-rengek-rengek bi rindek zehf, an jî bi heman rengî, reş-reş-tarî-reş-reş-tarî tarî hatiye çêkirin. Gelek hûrên di nav çewçêr de têne veşartin (da ku destûr bikişînin û di syrupê de) û ew tevahî şewitandin; Di demên din de, perçeyek di çarçikên mezin de têne veşandin û rind-rindê veşartin. Ji bo ku hûn vê yekê çêbikin, ji bo ku hûn vê yekê çêbikin, ji bo ku hûn vê yekê çêbikin.
Bêguman ji cureyê ku hûn bi kar tînin, hûn naxwazin tovên wê li ser toast bikin û pisîtas bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 5 poundek kulkîn (an jî an jî zivistanek zivistanî)
- 1 orange (zest û zêr)
- 2 pounds / 900 gram
- piloncillo (an şekirê zêrîn)
- 4 cup / avê 1 lître
- 4 dirûşmên cinnamon
Çawa çê bikim
Pêkşika dûr a kulkê bikî. Dema ku hûn dixwazin bixebitin, tovên rizgar biparêzin, nîvê kincê qut bikin û perçeyên birçî û cûrbûr derdixin. Bi rindê derkeve, heta ku hûn bi 8-10 demên dirêj vebikin. Ji zivistanan vekişin, an jî biçin parçeyên biçûk.
Di saxên mezin de, şekirê zêr û zêrîn, pişkek an zêrîn, avê û pincên cinnamon bikişînin. Bi zûtirîn di nav kincînan de zêde bikin û bi xemgîniyê kêm bikin. Ji bo saet an du anî, hildikîne ku heta ku kinckînek kelek anîn e û yên din ên materyal e ku bi rengek tehlûk kêm kirin.
Ji germê rake û bira bistînin. Destûra dirêjek dirêj an du-an jî çend parçeyên piçûk-ê parve bikin. Li avahiyê odeya navîn, kurtkirina piçûkan li ser kûçikên piçûk. Bi spî bixwînin, di nav xwarinê de nexweşîya kevirê darê ziravkirî (û hemî kincên kincê).
Li ser çepê şewitandî ya çepê li çepê ji bo rojek an jî ji çend rojan re li sarrêkerê ve girêdayî kir.
Toppings
Bêbaweriya kelek zêrîn li ser xwe xweş e, lê heger hûn dixwazin bixwazin ew cûda bitikînin, yek an bêtir binêrin:
Li her parçeyek kulma piçûk an jî şikilandin derxistin. Alternatîf, tîrêpê ya kulpê veşêre.
Hinek germî, pûçandî, û pepitas li ser kemînê salixandin.
Li ser çend mebên, dîkan darê, an jî kevirên keviran, pecans, an birêkûpêk.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 13 g |