Ji bo encamên baştirîn ji bo broccoli her demên herdem berbiçav bikin
Heke hûn di nav baxçeya we ya paşê de an jî hûn dixwazin li ser dikanîna kirîn û bazara cotkaran bikirin, ew dixwazin ku di demsala de, hûn hewcek baş rêve bikin ku demeke dirêj bimînin, da ku ew nûjeniya xwe bimîne. Çermkirina herî baş e ku parastina brokoli. Ew baş dehydrate ne, û ew xwarinê winda dike û dibe ku hûn tengahiyê bibin .
Bi firotanê broccoli û pêdivî ye ku berî zûtirîn avê di avê avê zûtirîn zûtir dike, ew ê ku hûn ê li dora xwe bi xwarinê vexwarinê çêbikin.
Tîma yekem a belaşek yekem berbi blokoli paqijan ji hev re bifikirin. Rastiya ku ew bimînin, gava ku ew bimîne, gava ku hûn qonaxek qonaxa birêkûpêkkirî ye, lê tenê hewce ne ku ji bo tîrêjê ji bo kasa xwe vekişin.
Pêdivî ye ku hêsantir berbiçav û brookoli hilweşîne ye ku hûn ê her salî baxçê baxçê nû ya dirêj bikin.
Li Florurên Paqij û Kin
Bi tevahî çend deqeyan da ku tevlihevî an baxçek baxçêk an baxçê baxçê tevahiya brokoli li ava sar. Mezrîb. Stemên kevir veşartin û dorpêç bikin. Ji bo firotanek paqij bikî ku fêkûpên piçûk nabe ku bêtir 1 1/2-inch thick.
Pêşîn Brokoli Stems
Gelek stokên brokoli ji hêla florokên bêtir dilxweş in û pir caran têne betal kirin. Lêbelê, heger hûn li ser stenên kevir ên dûr bistînin, ew ji demên florokên dirêjtir digirin. Di çareseriyê de ew e ku bi wan re pisporê vexwarinê veke.
Ji nîv-inch-an jî ji hêla stems û kulikê vekêşin an jî ji wan vekişîne, bisekinin û bikişînin 1/2-inch parçe.
Dema ku hûn amadekariyê de amadekariyê, piyalek avê heye ku li ser stoyê. Herwiha pişkek mezin a ava avê bigirin.
Brokoli Blanch
Gava ku hûn broccoli di nav firotanê de veşartin û kevir û kûçik vekirî, dakêşên brokoli dûr bi avê zûtirîn avê avêtin. Bila du deqe du kêlan bixwin.
Alternatîf, hûn dikarin du kêlîkan di hilberê germê de bêtir bi şewitandinê vekin. Di brokanderê de brokoli dakêşin.
Chill Broccoli
Bi cih digel brokûşê paqijî veguhestina avê avê. Ev germ di dewlemendên dewlemendiyê de berdewam dike ku ji wan re berdewam bikin. Ji bo sê deqeyan di avê avê de broccoli bistînin. Transkoli bi rengek rengek veguherîne û ji bo çend demjimêr wê veşartin da ku wê baş bikin.
Single-Layer Freeze
Di çarçoveya yekem de li ser pişkek paqijkirî û paqijkirina blokoli. Ji bo du saet du saetan veke.
Vegihandina broccoli paqijan to bagzên firotin an naverok û navnîşan bi veguhestinê veguherînin. Brokoli dê ji bo salekê bimînin . Ew hîn hîn ji bo xwarinê ewle ye, lê kalîteya wê dê kêm bike.
Pêdivî ye ku ji ber ku xwarinê vexwarinê bilez balkêşî bifikirin. Di du deqeyan de veşartin, brokoli ji dema xwarinê vekiribû dema ku hûn brokleyên xwe yên xwarinê dixwin.