Witlof li Holandeyê pir zehf hezkirî ye. Better di nav Dewletên Belçîka de tê zanîn, ew yek ji sê cûreyên çandî yên çandiniyê (radîkchio û kinclof du du) e ku di gelek cûda de bêne.
Belgian belengaz ne tenê ne tenê hêsanî heye, lê di heman carbohydrates de pir pir kêm e, ew e ku ji bo wan li ser kêm-carb di mestikên çêtirîn e. Ew dikare di rêbazên bêdeng de rawestî an jî tê bikaranîn.
Wê awayên jêrîn ji bo witlof bikar bînin ji Smaakvrienden ji Angélique Schmeinck, rêberek ji bo pêşniyar û pisîkên û ji bo ku ji sedî 80 vexwaran ve rêber. Ev fikrên bi destûra belavkerê li vir hatine wergerandin û li vir hatine nivîsandin.
7 Ways to Use Witlof
- Caramelize witlof in a little butter with maple syrup and sherry. Pike perch û ceps baked (Serdarên porcini).
- Hêzên mashedê mashedî û paqijên bermî yên kevir ên bermîlkirî dakêşin û ew bi şîrînek zêrîn, salsoya kincê, û boerenka salî xizm bikin .
- Sauté witlof di nav nermê de nehêle û paşê wê bi tîrêjê trappist, honey û tengahiyê heta ku karamelîzekirî bixwin.
- Bi paqijî, pişk, walnuts, û pancetta-baked pancetta.
- Bi syrupê, aceto balsamico (bineamên balsamîk) û thyme amade amade ye.
- Stew witlof in the spice with juice of orange and leverrass and salmon and hollandaise sauce .
- Bi salonek rawek rawestin çêkin, û bi kûçikek xurt, cil û kesk, kesk û kesan re xizmetê bikin.
Recipes Using Witlof
- Dutch Witlof, Bacon û Walnuts - Ji hêserek hêsantir ve bi darizandina darikê darikê kemî, baconê qirêjî, û kincên kêşikî û li ser pelên pêçikên kesane yên damezrandin.
- Danîya Warm Endive Salad Recipe - Ji bo ku di bêdengiyê de tengahî tengas dike, ew bi zeytê zeyne zehmet kir û bi mîraqê xaniyê xwe re şewitandin û pişkiya şîrkêşî ya Friesland, Holland a Hollandê.
- Hola Dermanê Belçîka Endûriya Soup - Pêdivî, zêrîn û kemer ji bo hevalek baş e ku şemek baş çêbikin.
- Danîmarka Endive, Hem û Recipe Potato Gratin - Malbata her Holland dixe ku pirtûka xwe ya witlof bi hev û kasên xwe re heye. Ev cesaret-xwarinê xwarinê dikare bi biştin di xwarinê de an jî li alîgiriyê tê kirin.