Çiçek hêsantir û jambalaya hêsan bi bîhnfirehê tije ye. Smoked ham, herbs, and tomatoes ev xwarinê xwarinê ji bo bîranîna vê yekê dike. Hinek xwarinên nû ya Orleans fransî û saladek pir hêsan e ku vê xwarinê xwarinê xweşik e.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê şîrkek zêrîn zêrîn
- 2 navîn
- kevirên lûksê vekirî û kêmkirin
- 1 kopê kûçikek şêrîn şêrîn
- 3/4 kulk bi kelezek diced
- 4 tablespoons bacon drippings
- 3
- çûkên nû
- parsleyê
- 6 kûçikên kûçikê di nav 3/8-in kubê de qeçik kirin
- 1 lg bay leaf; têkçûyî
- 1/2
- xwarinê
- pelê xemgînî
- 1/4 teaspoon cayenne kepper
- 1 1/2 salten teşonê (an jî tam bikin)
- 1 dikare tomatoes (1 lb, 14-oz)
- 1 nikare tomato sauce (8 oz)
- 1 3/4 cupên sar
- 1 3/4 cupsên çolê veguhastin
- 1 1/2 lûbê mîkrok, raw, şîn, deveined
Çawa çê bikim
1. Oven an pişkek danîmarkî hilbijêre - nehêlin - germtirîn navendî.
2. Di şanoya baconê de 8-10 deqîqî li ser germ û zêrîn, şilê, garlic, giyayê hêşî û kelê saute. Add parsley, ham cubes, bay leaf, thyme and cayenne cep.
3. Saute, ji bo 5 heta 6 deqeyan, pir caran caran digotin. Avê, xwê, şeş û zêrîn, zêrîn, zêrîn û avê bişînin.
4. Simmer, nexşandin, ji bo 5 deqîqeyan, tûzên teyrên mezin ên teyrikê belav bikin.
Bihêle germkirina şewitandinê da ku da ku mixturek bi zûtirîn.
5. Di çarçoveya zîvê de, bi qalîdê 40 deqîqeyan vexwarinê veşartin. Pêçîrê xweş bikin, tevlihevkirina tevlîhevkirina tevlihevkirina wan da ku ji wan re belav bikin.
6. Ji ber ku çiyayê tête xwarinê, tîrêj tête kirin, û hema hema hemî mîkroj ve tête avêtinê û ji bo 15 heta 20 deqeyan dirêj dibe.
7. Jambalaya bîhnxweş bike û heke pêwîst be.
Ji aliyê Doc Donald ve girêdayî ye
Hûn jî hûn dixwazin
How to make a Louisiana Style Roux
Cajun Barbed Barbrim
Chicken and Sausage Jambalaya
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodium | 1,598 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 37 g |