Kelek, kurtî ya krîza Bakurê Nav-Hindî çêtir bi çiyayê û saladek kesk xwarin.
Tu çi hewce ye
- 500 gramên nehêle yên berx (cubed)
- 500 gramên xurt
- 1 kewçêr
- xwêçek d ash (bi bîhnxweş)
- 1 teaspoon
- paqijê bermîl
- 3 çermên lûksê paqij kirin
- 3 çermên kûçikê pişk
- kulîlên kesk ên ku dilşikî (kûçikek kurtkirî)
- 3 teypên vegetanê (an jî şevê yan jî kanola petrolê)
- 2 navîn-sized
- şewitandin
- 3 çermên
- garam masala (binivîse jêrîn li jêr)
- 3 tîpên kempîştê
- 3 teaspokên çermê
- Pelên 4 gulan
- 500 gram dikare
- teyrên dagirtin
- 500 mîlankaran bermîlan
- 3 çermên kevir ên germên (kurtkirî yên kurt)
- 3 kelepên kevirên keviran
- 1-perçek perçikê (julienned)
Çawa çê bikim
- Bihêle, xwê, germ, xwarin, paqijk, dora nîv û zêrîn û garlic û hevalek kesk.
- Ji bo 30 deqîqan di vê hevalê de mirinê vekin.
- Neftê li rûnê kûr û kûçikên kevir û germ û garlic pêdivî ye ku heta bîhnxweş.
- Tîmên golê , pîvanên cumin , kevirên kevir, pişk û masê garala masala û bi berdewam bike heta ku nefta ji tevlîheviyê veşêre.
- Berxê marinatedê zêde bike û heta ku piranîya mîzê belav dibe. Li perê berxê xwe bixwin û heta ku xwarina xwarinê tenderê bixwin.
- Ger hewcedariyek hebe.
- Garnish bi kelêk û kûçikên zêrîn û mirinê û xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) |
|---|
| Calories | 821 |
| Tişta Giştî | 53 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 26 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodium | 844 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 48 g |
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.