Brîtaniya Brîtanî ya Brîtanî, û taybetî bi xweya yekşemê, tiştek nû nîne, ji ber ku ev yek beşek nasnameya neteweyî ye, heta ku fransî jî me dike "rosbifs" ( roast beef ). Roja Yekşemê dema serweriya King Henry VII di sala 1485 û devera Yardê Guard-yê royal-yê ji 15-sedsala ji ber hezkirina xwarinê xwe ya xwarinê ve tê naskirin.
Di 1871 de, nivîskarê Apicius Redivivus an Oracle ya Kûçikê, bi her hefteyek her hefte wekî beşek xwarinê xwarinê xwarinê (xwarina 2 kg) ji bo xwarina xwarinê, di 1871 de, li ser xwarina xwarinê, di 1871, William Kitchener. û pinta bîr her rojê). Îro di Îngilistanê de, em her hefteya heftê 1.5 kîlo xwarinê xwarinê-tenê bi tenê 200g kî beef-û çend kes difikirin ku ew pir zêde ye.
Kitchener jî di kitêba pirtûkê de behsa çawa dike ku "rola nobelê ya nêzîkî pênc hezar pounds: Ev rêbazê ku xwarinê li ser spît an jî di sedsala 19-ê de, ji nivînek zikê rawestandin û bi rastî jî ku hejmareke hevbeş, firotineke sizable daxwaza xwestin ku ji bo malbatek mezin bigire, ne tenê di yekşemê de, lê wek kêşên sar, di hefteyekê de stews û pies.
Nehweşînek kêm nizanî nexşeya mezin a fireh an ji bo ji bo xwarinê ji bo xwarinê, nehêle ku heftê gehê biçûk dê bi rêberê li ser bakerê berbiçe û xwarinê şilandî bi xwarinê vexwarin xwar bû. li Yekşemê
Bi gihîştina hemî hemî ku xwarinê li yekşemê xwarinê xwarin, kevneşopiya yekşemê Brîtanyayê destpê kir û îro jî berdewam dike.
Hevpeymanek herî mezin a roast bû û hîn jî York York Pudding e . Pûdê di nav xwarinê de gelek caran caran xizmetê nekiriye. Di şûna de, ew xêrkek hişk bû û bi gelek gravyan re xizmet kir.
Bi yekem xwarin, ew hêvî dikir her kes wê pir tije bibin û xwarinê sereke li ser bingeha sereke (xweya ku pir pir zêde bû) xwarin.
Tevî ku goştê li ber agir nayê avêtin, û îro di rûnê modernê de dihêle, em hîn jî li "Roja yekşem". Di yekşemê de, Brîtanya, pubs û xwarinên ji bo roja xwarinê tije tije nebe-hinek hêj jî di heft rojên hefteyê de xwarine, ew eynî wê ye. Lê ji bo gelek, xwarin û xwarinê di Yekşemê Yekşemê de xizmeta xwarinê xwarina Brîtanî û xwarinê ye. Vê demê ji bo malbat û hevalên xwe ji hev re bigirin û xwarina xweş xilas e.
Partiya Yekşemê Yekşem Çi ye?
Heke hêvî bikin ku hin tiştan bibînin, heger ne hemî, ji van xwarinan li şevê kevneşopî ya kevneşopî:
- Roast Meats
- Yorkshire Puddings
- Potatoes Roast
- Rast Parsnips
- Vegetable Green (Cibbage, Spring Spring)
- Pawlos
- Û bêguman, gelek Gravy
Roja Yekşemê di Hunerê de hate guhartin
"Bastava Bastê Old England", bendava welatparêz a Îngilîzî, ji hêla Henrik Fielding ji bo lîstika Grub-Street Opera ve hate nivîsandin, yekem di 1731 de pêk tê.
Dema ku hêza Roast Beef bû xwarinê Îngilman bû,
Ew bi mirinên me vegotin û xwîna me xwar.
Leşkerên me birîndar bûn, û dadgehên me baş bûn
Oh! Bastava Bastê ya Îngilîzî,
Û Îngilîzî Roast Beef!