Easter bread or paska ((ku Easter tê wateya) ew nanek piçûkek piçûk e ku dikare bi sembolên olî re veşartin.
Ew li dora Easterê li darikê taybetî ya bi xwarinên din ên ku pîroz be. Slovakî jî paska pispor li Easterê, lê ew ne bi tenê bi navê heman easterê ya Easter-pişkek şaş e .
Ukrainî jî jî celebekî din ên xwarinê ji bo baba ji Easterê ve tê naskirin, lê di şûna ku ji hêla Polesê ve tête, wekî wan mîna kulichê rûsî ye ku di bin reng û cilindar de ye.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 1/2 cup şekir (plus 1/2 teaspoon)
- 1/2 dara avê (lukewarm)
- 1 paketek zêrîn aktîv aktîv
- 7 1/2 kulên hemî armanc
- rûnê (parçekirin)
- 3 Hûkên mezin (odeya odeyê, xwarinê)
- 1/3 cupê mûçik
- 1 1/2 salten teasponê
- Ji bo Paqijê Agirê:
- 1 Nivikek mezin (odeya odeyê)
Çawa çê bikim
- Şîrê şîrê dorpêç bikin û biqewime da ku ji bo lûkewarmê ve sar bikin.
- 1/2 çîştê şekirê avê di avê de veşêre û li ser wê rûnê xwar. Mix û bila 10 deqîqeyan bistînin.
- Bi şîrînek xwînê re bi şîrê veşartî û 2 1/2 cupê rûnê şîn. Heta ku hêsan xilas bike. Kişand û bihêlin heta ku ronahî û bubbly.
- Hîçan zêde bike, rûnê şekirê 1/2, kûçik, kûçik û 4 1/2 heta 5 kîlên rûniştina rûnê, da ku rûnê zehmet e û ne jî şaş ne.
- Heta ku tengê hê bê dest bi dest pê dike û hêsan û rûnê ye (nêzîkî 7 deqîqe di mîkroşkerê, dirêj bi destê).
- Avêtek di kûçikê de rûnê rûnê, herdu aliyan rûniştin, bi pişka plîleya greasedê vekin û bila heya du caran davêjin. Pûçê bike û bila dîsa rabû.
- Rêjeya 1/3 ya rûnê ji bo şîrînkirinê (binêre binêrin). Tiştê li dora çarçoveyê binivîse û di nav 10-to-12-inch-a panê ya grease-ê ya grease.
- Niha hêla rûnê veşartî di xwerûkirina bijartinê de - xaç, germî, rosettes, borîd, etc. - û li ser serê rûnê armanca xwe bigirin.
- Pêvek bi kelêleya germî ya greasedê vekin û bila heya heya hema hema duyemîn hebe.
- Û rûnê heştê heta 400 F. Bi tîrêjek mezin a 1ê hêkek bi 2 tîpên avê ve xistin. 15 deqeyan bikişînin.
- Germkirina kêmtirîn 350 Fê û 40 demjimêrên bêtir an jî heta ku tîrêjê termrokek xwendegeriya yekem pirtûka 190 f.
- Ji rûnê vexwarinê vekin û li ser razek razikek bi temamî xweş bike.
Kitchen Notes
Hinek pijikan ji bo pişkiyên nehêle, nehêle, masûlkêşê çêdike, da ku şertên ku paqij kirin, nexşînin. Hûn dikarin bikaribin yek wekî ku di vê cesnica cesnica de behsa xuyanî bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |