Di Hindi de, gajar tê wateya "gazê" û achaar bi "hilbijar" tê wergerandin. Ew otomobîlên xemilandî yên bi tenê li ser xwarina xweşek tirsnak dike lê bi taybetî bi bi xwê zelal û dilxweş e.
Ev tîrêj ji bo kalonji ji bo telefonê wekî wekî nigella û cuminê re tê gotin. Ew pîlana berbelavê salî ye ku ji Başûrê Başûr û Asyaya Başûrê rojavayê ye, ku gelek nifş hene ku wek spicek tê bikaranîn. Bi bîhnfireh û bîhnxweşiya wan zerar e û bi heman rengî bihevhatî ya oregano, şil û mîkroka reş e.
Hûn ê hewce ne ku ji bo pişkên teng-tûjî yên jorîn a pêdivî ye, û pêş bi pêş bixin - jar dê 2 hefte ji bo kûrrên xwe ji bo bîhnfirehiya xwe ya hilber bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 lb. (1/2 kg.) Kûr, şûşt û rûnê rûn
- 6 têr. rûnê rûnê (an jî rûnê veguhê bikar bînin eger hûn rûnê rûnê nexşînin)
- 2 tsp. tovên fenel
- 1 tsp.
- tovên diranan
- 2 tsp. kalonji / nigella
- 1/2 tsp. tovên fenugreek
- 1 tsp.
- paqijê bermîl
- 1 tsp. germê an germê kûçê
- Piçikek 1 thumb-sized piece of ginger, minced
- Juice of 1 lime or lemon
Çawa çê bikim
- Kûçikên kevir û kevir germên xwe bişînin û paşê wan cubes 1/2-inch kurt kirin.
- Hê germ di nav germê de, li germê navîn, heya germ. Tiştên tevahî û gavên 30 kêlan bikin an jî heta ku pişk û paqijkirinê rawestîne.
- Addştên germ, bermîl, avêtin û germê zêde bikin. Mix well. Gelek caran û bisekinin heta ku germên piçûk hûr ne. Ji germê rake û bira bistînin.
- Dema ku hinekî hûrkirî, zêr an lemonê zêde bike. Bixebitin jarşek bi jînkek hişk bin. Di hefteya 2 rojan de roj diçin. Ev ê bibe sedema ku paqijkirina paqijkirina xweşbikin.
- Bermîl dê ji bo mehekê ji bo festîvalê ve bimînin. Ji bo dirêjkirina dikanin (ji 8 hefteyan ne) di nav birçê de bimînin. Hin çend rojan de naverokên jar digel germê zû. (Gava nivêjê gilê germê bi qeşikê ve nekişîne! Ev ê bibe sedema xweya xerab.)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |