Ev şewqê ev chicken, kûçikek dilxweş e ku bi firotina malê, birçîçî, û cûreyên cûreyek çêkirî ye. Ji bo parastina wextê, mîkrojek paqij bike û ji bo pêşî rojek vê şewqeyê veşartin.
Ji hêla 6 kulasên baş ên sosyalê yên mîkrofê firotin ve girêdayî ye.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Stock:
- 1 kulê tevahî (nêzîkî 3 1/2 pounds)
- 8 kulikên mîkroşê
- (An derheqê xwarinê rûnê xwarinê)
- Tîmên piçûk yên piçûk an jî nêzîkî 1 çîştê darê
- 1 cilve lûklic
- 1 carrot (kûçik
- 2 ribs cilery (kûçikên çandî, bi pelên xwe)
- 1 pîvana piçûk
- Ji bo Sofa
- 1/4 kulê
- 2 bend
- 1 carrot (diced)
- 2 ribs celery (diced)
- 6 şewitandinên kesk (bi reş, hûrgermî)
- 6 çermê rûnê
- 6 kulikên mîkroşek hûrkirî parast
- 1 kulikên zermî
- 1 cupê giran
- Dash of salt and pepper, to taste
Çawa çê bikim
Embar
- Di çarçoveyên mezin de, parçikên mîkrojîn, bi tîrêjên rosemary û tîmî (an dara xwarinê), lûksîn, kincên kelikan, û pişkek kûçandî, û zelaliyek reş zelal e.
- Germbûna navîn-navîn, dûr, û nêzîkî 1 saetan ji bo hûrgelan bike.
- Birçîçek avêtin kulikê; kişandin û sar.
- Di kulikê de diçin; kişandin û sar.
- Dema ku bîhnê şikilî ye, pêdivî ye ku bêtir çermê bilind bike. 6 kîlan di nav kûçek cuda de bikşînin; heta ku hûn hewce nexweşî ji bo sopê.
- Danseya mîkroşê şanikê û 2 1/2 heta 3 kîlan veguhestin. Heta ku hûn hewce nexweşî ji bo soupê hewce bike. Refrigerate or chicken remaining remaining for use, such as a casserole or chicken salons for chicken.
Şorbe
- Di saxçek mezin an jî heman heman (paqijkirî) de, li germiya navîn-navîn kêmtir 4/4 mîrek melt.
- Nîvê kêlê, kulikê derxist, û gazê rûniştin. Sauté ji bo 6 heta 7 deqeyan.
- Ji bo dirêjtir 1 deqîqe ji hêla kesk û sautê zêde bikin.
- Stêr di rûnê de çêdike. Bi berdewamî 2 deqîqeyan bixwin, berdewam dike.
- 6 kulên mîkroşek rûniştin da ku xwarina xwînê.
- Kûç, pir caran dihejirandin, heta ku sebên min kêmkirî tenê diqede, 10 deqîqeyan.
- Mûh û pûçê mûçik derxistin; ji bo 5 deqîqeyan dirêjtir bixwin.
- Bi kemika giran vekin û pêçik bikin.
- Wek pêdivî û kûçê û şevê bixin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 909 |
| Tişta Giştî | 54 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodium | 1,718 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 78 g |