Lemon, bananas, raisins û masûzên ku bi karmendê kiwifûnê tê bikaranîn dide. Ew mixariyek şêrîn û dilsoz e ku ji hêla hêsantir veguhestin we fêkiya we veşêre.
Ev chutney bi taybetî pir baş bi xwarinên xwarinê wekî wek chicken û pork. Ew jî ji bo firotanê an jî tewheran belav dibe. Her weha wê li ser sîtwîçên grîçek kêfa kêfxweş bikin ku ji wan re xemgîniya xwarinê bi xêrhatinê veguherînin.
Heke hûn kiwifûn dibin, hûn bizanin ku çi bi wê re bi hev re ji xwarinê nû bixwin. Ev ravek yek awayî ye ku parastina wê mehê di tevahiya pêşîn de kêfxweş bikin. Hûn dikarin difikirin ku ew diyariyek wek diyariyek ji xwarinê bide. Hilbijêre konserên piçûk yên balkêş hilbijêrin û labelan bikin ku ji bo lîsteya betlaneyê ji bo xelata piçûk bidin. Velek an pûçek zêde bike. Pêşniyarên ji bo tedbîran bi karanîna bikaranîna chutney veguherînin ku tezmîneran bide.
Ev xweyek çar kûçikên chutney hilberîne û divê hewce nebe ku ew bi xwe biparêzin û bi xwe biparêzin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds kiwifruit (peeled and sliced)
- 2 bananas (vekirî û kandî)
- 3 şewitandî (xwarinê kin)
- Zest ya 1 lemon
- Juice of 3 lemons
- 1 kîlan
- 1 cupê şekirî (pakkirî)
- 1 tîpûnonê
- 1/2 teaspoon cayenne pepper
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/2 teşonê nutmeg
- 1/4 çermê kaxezê
- 1 çermek kosher salt
- 1 karkek spî
Çawa çê bikim
- Cihê kiwifruit , kanan , şewitandinên şîrîn , zêrên lemon, zêrîn, zêrînek bîr, germî , ceyenne kepper, hemî , nutmeg , cardamom, salt, û sûkê spî de cîh bikin.
- Bi avêtina avêtinê, germê kêmtir, û gavê qasî ku saet pêçik e ku diqewime. Bawer bikin ku hûn bisekinin ku ew neçar dike ku ew pir teng dike. Dema ku hûn di rêya xweşikê de veşartin û riya pêdivî ye, an jî chutney heqê rastdar e ye, an biçûkek biçûk bike û heger ew li ser spikê dihêle, ew pir têr e.
- Heke hûn naxwazin çutney nikare, hûn dikarin di nav rezelê de bigrin û di nav çend hefteyan de bikar bînin, an jî eger hûn dixwazin bixwazin. Lêbelê, eger hûn diçin çutney, da ku ew di çarçoveya şemiyê de an jî diyariyên ku bêne dayîn, bêne standin, hûn hewceyê ku pêngavên din hewce ne.
- Ji bo 15 deqîqeyan bi şikilên xwe veşartin. Li gorî rêberên hilberkerê li gor lîsan amade bikin.
- Jars bi chutney herî kêm 1/2-inch head headeyê dûr bixin. Ma hûn ne naxwazin ku chutney dixwaze veşêre.
- Li avê rûnê germê rûniştin û ji bo avêtina pîvanên ku hûn li gor lîsans û sepên bijartî li gor rêberên pîşesaziyê peyda bikin.
- Piştî ku jars hûr kirin û hûn sepanên ceribandin, jarsên bi naveroka û roja ku we amade amade kirin.
Ger heger jars nehêle, hûn dikarin dîsa li wan zelal bimînin û di nav çend hefteyên bêtir chutney kêfxweş bikin. Jarên sealed yên ji bo salek hejmarî, tarî tarî be.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |