Ji bo van xwarên reş-reş-reş-têr yên ji bo şevê New Year (ji bo qenciyê!).
Min di vê versiyonê de hîmên mûçik çêdibe, lê dibe ku xwarinek hestê an hestê xwê germê bikar anîn. Heke hûn bixwazin ku xwarinê paqijkirî yên piçûk ên piçûk an jî paqij kirin an jî bêhtir derxistin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound kûçikên black-eyed dried
- 2 Hûr hûrsên piçûk an hestî an xwarinê xwarinê hêşîn
- 2 xwarinên navîn, belav kirin
- 3 3 kevirên lûkulê, hişt
- 1 leaf leaf
- 1 kulika dirêj-rezê spî
- 1 dikare (10 to 14.5 anon) tomarokên ku bi mîkrobê germ, jincên parastî dakêşin
- Piyalek sor ya sor, kandîkirî
- 1/2 kelekek kesk, kesk
- 3 ribs celery, kopped
- 1 jalapeno yan serrano serrano, kişandin
- 2 teaspoşên Cajun or Creole
- 1/2 tîpên dirûşmên diranan
- 3/4 germona zeviyê germ
- 3/4 xwê kûştê
- 4 şewitandinên hêşîn
Çawa çê bikim
- Di rûnê deryaya mezin de an saucek mezin, hevalên reş-reş-hûr, hestî an hîm-hûr, û avê 6 paqij. Kûçik 1 ji sisiyan di nîvê nîvê de û pisîkê bi rehê lûksê û pelên bayê zêde bike. Wê germê bilindtir bike, germbûna navîn-navîn kêm bikin, û bi hêrs bi hûrgilî kêm bikin heta ku masî nebawer in, lê ne pir û mûkî, 2-2 û 2 1/2 saetan.
- Hest û hûr hûr bistînin, xwarinê derxistin; xwarin û veşartin. Pêran û dorpêç bikin. Pîvan, kevirên paqij, û garlic vebirin û jêbirin.
- 2 1/2 1/2 kulê avê bi qirikê bişînin û bi avêtinê bike. Ji ber ku nêzîkî 10 heta 12 deqîqan nêzîkî tîmê tenderê tehlikê, pêçik û hûrbikin.
- Ji ber ku pişka mayî mayîn û paşê bi pez, tomar, û jencê wan, sorê sor û sor, celeryan, jalapeno kepper, kemînê, kemîn, cumin û salt. Heta ku çîvan bixwe, 5 heta 8 deqîqeyan. Stir di zêrên kesk ên zêrîn de û rêzik diced ham.
Bi saucek û paqijî ya bermayî ya nû. Ji bo xwarina rojane ya nû ya nû, pişk anî an germî, şevê bi kuleslaw an xemgîniyek pêdivî ye .
Related Recipes
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 10 g |