Dema ku hûn xwarinê veguhestin, hûn dixwazin ji çend beşên ku dikarin di xwarinên ku xwarinê nebêjin, bi tevliheviya xwe bizanibin. Vegans hilberên heywanan ji her cûre, ji nav dairyê veqetin.
Lê belê hinek materyalên berbiçav digerin, bi taybetî ji wan re wekî bikaranîn û dagirtin di xwarinên pêkanîna xwarinê de têne bikaranîn. Ew ne hêsan e ku wekî ne diyariyek nexwarî wek mêr, hêk û şîrk, lê ev materyal jî hîn ji heywanên derewîn têne girtin, û bi awayekî gelemperî li xwarinê ve veguhestin.
Li vir lîsteya hin lezgîn e ku hûn nekin ku hûn nizanin ne vegan, an jî di hin rewşan de, ne hêjayî vegere.
Beeswax û Honey
Ev kovend dikare li kemmel û hilberên gelek bedewiyê bibînin. Bi gelemperî di navilên germ û laşan de têne dîtin, beeswax celebek gelemperî ye ku vegans nefret dikin. Wax ji hêla karkerên karker ve tê hilberandin û tê bikaranîn ku ji mîrakên avahiyê çêbikin, û ji ber vê yekê standard nabe ku hilberek ne-heywan.
Honey wekî celeb berhemên xwarinê tête bikaranîn, û bê gavtirîn ji bo çayê mezintir. Lê heger hûn bi şîroveya rastîn ya xwarinên vegan digerin, honey divê werin avêtin.
Kişînek an Gelek Barkroşan
Casein ji derheqê şîrê heywanê (bi gelemperî reh an jî miyên) derheqê proteîn e û di beşa pîranê de ye. Carinan carinan dê di nav deverek xwarinên ne xwarinê de wek lîsteya xwarinên xwarinê nayê binivîsin - wek ku soyê pişk an qehra qehrek - lê gelek pir-nexweşî ne hene ku kîjan cinîn nîne
Bawer bikin ku labels xwendin û ji bo vê additive re kontrol bikin. Gelek veguhên cûre yên pîran, wek Daiya, Dilê xwe, peyivîn û GoVeggie! , hemî cinsî belaş in. Ev kanserê gelemperî wekî Asin, Kulcium Kişînat, an Sodium Caseinate tête lîsteyê.
Li ser Candy
Her weha wekî wekî Glaze, Resulac, Glasiya Xwerû, an Paqijê Xwarinê ya Pureyê de lîsteyê, ev kêşê ji materyalên lacê yên ji hêla veşartî ve tê veşartî ye (yê ku ew efser e.
Hûn dikarin piranîya vê celebê li kanîbên ku bi zehfek zehfî ya sivik heye, dibe ku ji encamên tewrê ve girêdayî ye.
Berhemên Gelatin û Gelatin
Ji koloniya heywanê, gelatin pirrjimarek bêhêzikek bêhêz e ku pir caran di şewitandin an xwarinên din ên xwarinê de, bi taybetî, marshmallows, cixarên fêk û keliyên jellye ye. Di bin navê brand-Jell-O de firotin.
Heke alternatîf ji bo ku hûn hewce ne ji bo dermanê veguhastin hene. Carageenan, ku ji kevirê deryaya derheqê derkêşî ye, û agar agar (erê, hûn du caran dibêjin) ji hilberandin û hilberê, alozê hilberîn. Yan ji van veguherînên baş in ji bo gelatin.
Isinglass li Beer û Wine
Isinglass e ku zelaliyek zelal e ku di şer di şer de şer û bargiran tê bikaranîn. Ew ji pevçûnên masî têne derxistin û ji ber ku vegan ne. Çu awayê ku dizanin ku hûn şîrek an şer ji alîyê masîbeyên masîgirtî ve têne şandin, lê gelek brewers û pirtirkêmtir lîstikên wan li ser malperên lîsteya lîsteyê.
L. Cysteine in Products
Ev celeb, pir caran ji feathers an pîrên mirovî çêdike, ew karmendek xwarinê ye ku di gelek barên pêş-pakkirî de û lîstikên bermîlkirî hene. Ji bo vê celebê bi baldarî veguhastin li lîsteyên kredî yên gelek spî û genê.
Çirik û şîrîn
Wheel di gelek xwarinên gelemperî de, bi taybetî bi xwarin û şeytan e û ji hêla hilberîna pîranê ve ye. Dema ku şîrkêşî zehf kirin, an veşartî, û paşê tengas bûye ku Çiyayê hêsantir maye ye. Dema ku şîrê zehmet bû, ew bi hêsanî bi cord (solid) û şikilî (liquid) veqetîne. Pro protein bi gelemperî bi pir tedawiya xwarinê û protein şikên zêde tê kirin.